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喜大普奔?。?！蘭州牛肉面即將火遍—拉面商

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文章摘要：喜大普奔?。?！蘭州牛肉面即將火遍**蘭州牛肉面培訓(xùn)哪家好,蘭州牛肉面配方培訓(xùn),蘭州牛肉面職業(yè)培訓(xùn)**11月21日上午9點(diǎn)，在江山南路熙熙面館陸續(xù)有人進(jìn)店吃早餐，走進(jìn)面館，只見(jiàn)墻上赫然張貼著一張“襄陽(yáng)牛肉面首期培訓(xùn)班”結(jié)業(yè)證書(shū)。襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班開(kāi)班到現(xiàn)在近三個(gè)月時(shí)間里，共開(kāi)班3期，培訓(xùn)學(xué)員247人，目前，共有23名學(xué)員開(kāi)辦了面館，這些面館絕大部分仍在襄陽(yáng)本地，主要分布在市區(qū)及保康縣、谷城縣、南漳縣等...

喜大普奔！?。√m州牛肉面即將火遍**

蘭州牛肉面培訓(xùn)哪家好,蘭州牛肉面配方培訓(xùn),蘭州牛肉面職業(yè)培訓(xùn)**

11月21日上午9點(diǎn)，在江山南路熙熙面館陸續(xù)有人進(jìn)店吃早餐，走進(jìn)面館，只見(jiàn)墻上赫然張貼著一張“襄陽(yáng)牛肉面首期培訓(xùn)班”結(jié)業(yè)證書(shū)。

襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班開(kāi)班到現(xiàn)在近三個(gè)月時(shí)間里，共開(kāi)班3期，培訓(xùn)學(xué)員247人，目前，共有23名學(xué)員開(kāi)辦了面館，這些面館絕大部分仍在襄陽(yáng)本地，主要分布在市區(qū)及?？悼h、谷城縣、南漳縣等地。

01面館扎堆生意難做

11月21日上午11點(diǎn)，在長(zhǎng)虹北路徐國(guó)強(qiáng)的浩楠牛肉面館，徐國(guó)強(qiáng)正悠閑地哄著熟睡的孩子。
徐國(guó)強(qiáng)在長(zhǎng)虹北路開(kāi)面館有5年了。“我們剛開(kāi)店時(shí)候，整個(gè)長(zhǎng)虹北路不到5家面館，現(xiàn)在**小小不少于10家?！毙靽?guó)強(qiáng)指著長(zhǎng)虹北路與追日路交匯的十字路口說(shuō)，單那個(gè)十字路口就有兩家面館。

今年，徐國(guó)強(qiáng)也參加了襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班，他參加培訓(xùn)班的目的很簡(jiǎn)單，就是看有什么好政策，他迫切需要打破現(xiàn)在同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重的現(xiàn)狀，去外地發(fā)展。
“**鼓勵(lì)大伙創(chuàng)業(yè)，走出去開(kāi)面館，但得真正走出去，不能都在襄陽(yáng)本地開(kāi)，那肯定不是**的初衷?！毙靽?guó)強(qiáng)說(shuō)，他們這條街有十多家面館，吃面的人也就那么多，許多面館為拉生意，吃一碗送一碗，吃面條送豆?jié){……使出了渾身解數(shù)。“以前，我能賣(mài)160多斤面條，現(xiàn)在每天只能賣(mài)五六十斤面，只能**兒，今年一年都沒(méi)怎么賺錢(qián)?！毙靽?guó)強(qiáng)一邊說(shuō)一邊疲憊地玩著手機(jī)。
吳艷的熙熙面館也面臨著和徐國(guó)強(qiáng)一樣的問(wèn)題，今年5月，吳艷在江山南路中盛花園小區(qū)下面開(kāi)了這家面館，開(kāi)業(yè)以來(lái)，生意一直不溫不火，走出店外，記者看到，距離不到幾十米的地方就有一家襄陽(yáng)牛雜面館。

開(kāi)好面館重在選址

0211月21日上午11點(diǎn)，位于**西路賈洼段的襄陽(yáng)牛肉面館剛剛完成裝修正在試營(yíng)業(yè)中。這是程冬軍開(kāi)辦的第三家面館。
程冬軍原本是一位農(nóng)民。2013年他與妻子帶著借來(lái)的7萬(wàn)元在樊城區(qū)**西路賈洼段租了一間門(mén)面房賣(mài)牛肉面，因?yàn)樯夂?，一年前他又在馬路對(duì)面開(kāi)了一家面館，請(qǐng)了兩位撈面師傅、兩位服務(wù)員，現(xiàn)在一年能賺30多萬(wàn)元。去年，他剛在襄陽(yáng)綠地中央廣場(chǎng)買(mǎi)了新房。

面館生意好除了跟他肯鉆研、善于琢磨分不開(kāi)外，還與他的選址準(zhǔn)確有很大的關(guān)系。程冬軍的面館位于**路城鄉(xiāng)結(jié)合處，周邊除了有兩家大型企業(yè)外，還靠近柿鋪街道辦事處，每天除了周邊企業(yè)員工來(lái)吃面的人多，從柿鋪街道辦事處出來(lái)吃面的人也很多。
“這個(gè)地方不是鬧市區(qū)，房租租金不高，但人流量大，不愁客源?！背潭娬f(shuō)這就是開(kāi)面館選址相當(dāng)要緊的地方。初期創(chuàng)業(yè)，房屋租金是值得考量的一個(gè)重要因素，選準(zhǔn)位置就是成功了一半。
所以，現(xiàn)在，他又在原來(lái)牛肉面館旁邊開(kāi)辦了一家面館，除了賣(mài)牛肉面外，還收學(xué)徒，教想要開(kāi)面館的創(chuàng)業(yè)青年學(xué)做牛肉面和各種面點(diǎn)。

03學(xué)好手藝出門(mén)開(kāi)店

在程冬軍的面館，記者看到了好幾個(gè)學(xué)徒。這些學(xué)徒各有特點(diǎn)，88年小伙兒姜來(lái)被稱(chēng)為“C5學(xué)徒”，因?yàn)樗_(kāi)著一輛雪鐵龍C5，這個(gè)稱(chēng)號(hào)的意思是本身經(jīng)濟(jì)條件都不錯(cuò)了還在當(dāng)學(xué)徒學(xué)做牛肉面。
記者對(duì)此也很好奇，就問(wèn)了他來(lái)學(xué)開(kāi)面館的緣由，原來(lái)，他以前一直在做蔬菜生意，小賺了一筆，為了賺更多的錢(qián)，他瞄準(zhǔn)了餐飲行業(yè)，因?yàn)樽鲈绮统杀就度氩淮蟊容^合適，加上我市實(shí)施襄陽(yáng)牛肉面走出去戰(zhàn)略，他就計(jì)劃先到程冬軍店里學(xué)做牛肉面了，再去參加襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)班。

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