廈門餐飲連鎖加盟:90后與餐廳的市場前景相掛鉤。為什么會這么說呢?其中相當(dāng)顯而易見的,就是可以直接看出,隨著**人口的老齡化,現(xiàn)在的餐廳消費群體已經(jīng)是90后居多了。所以我才說餐廳想要做好市場,必須要做的事情之一,就是討好90后。
那么,討好90后要怎么做呢?廈門五滿餐飲管理有限公司教你幾招。
1:時尚潮流
作為新生代,90后對時尚的要求特別高,他們討厭那些老掉牙的東西,喜歡一切時尚的事物。作為餐廳老板,一要從裝修上將時尚元素融入進去,燈光、音樂、格局、桌椅材質(zhì)和形狀、餐具等都要想方設(shè)法突出個性與特色,吸引他們的眼球。此外,在菜品的名字上、形狀上、擺盤上、吃法上都要打開腦洞,創(chuàng)意加分。
2:社交時代
調(diào)查發(fā)現(xiàn),57%的90后會在社交網(wǎng)絡(luò)里獲取時尚及流行信息,36%的90后會通過電視了解這類信息。7%的90后會通過雜志等平面媒體獲取這類信息?!?0后”的“宅生活”催發(fā)了網(wǎng)絡(luò)圈子的火熱,QQ圈子、博客圈子、MSN圈子、人人小站等等。這些圈子從各個方面影響著“90后”的生活以及網(wǎng)購消費習(xí)慣。從這些數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),社交已經(jīng)成為了90后獲取信息的主要途徑。餐廳在做宣傳的時候應(yīng)該根據(jù)這種實際情況,改變推廣渠道。在社交網(wǎng)站、APP上推送推廣信息,效果更好。
3:快節(jié)奏
90后都是性子很“急”的人,他們做事情不喜歡磨磨唧唧,也不喜歡把時間浪費在等待這樣無聊的事情上。90后去一家餐廳就餐,如果這家餐廳不能在10分鐘內(nèi)上菜,就***會聽到他們尖銳的聲音“服務(wù)員,菜怎么還不上?”“再不上菜不要了?。 奔词惯@次服務(wù)員留住他們,下次他們再次光臨的幾率就非常地小。所以,餐廳老板一定要保證出餐快。
這幾點是當(dāng)今90后市場肯定具備的,只要把這群人哄開心了,你的餐廳就不愁沒有市場!