1、人員治理。
連鎖店的經(jīng)營，是有很明確的治理規(guī)范的，連鎖店員重慶小面培訓(xùn)工要盡快把握這些規(guī)范，員工培訓(xùn)上可以從接待禮儀、產(chǎn)品知識(shí)、重慶小面加盟店的店面治理、財(cái)務(wù)知識(shí)、規(guī)范接待行為等方面入手。有些加盟店，在員工培訓(xùn)上有所松懈，員工服務(wù)態(tài)度不好，導(dǎo)致顧客流失嚴(yán)重。這個(gè)問題需要引起重視，并加強(qiáng)員工培訓(xùn)管理。
2、店面布置。
重慶小面加盟店風(fēng)格首先在與連鎖總部保持高度一致的情況下，適當(dāng)結(jié)合當(dāng)?shù)孛耧L(fēng)，融入當(dāng)?shù)靥厣?。重要的要保持干凈、整潔、衛(wèi)生、空間合理分配。
3、營銷策略。
重慶小面加盟店內(nèi)外的市場兩手抓，不單單只是等顧客進(jìn)門，坐店等生意，而是通過非店面進(jìn)行銷售。比如選擇招聘兼職人員在人群密集區(qū)（廣場、商業(yè)區(qū)等）發(fā)優(yōu)惠券、傳單等，這樣既宣傳了自己店面，還增加了很多客源。
當(dāng)今重慶小面加盟市場動(dòng)態(tài)萬千、行情突變，各類重慶小面重慶小面培訓(xùn)企業(yè)普遍感到壓力巨大，小微創(chuàng)業(yè)者、投資者更是步履維艱，稍有不慎就有可能滿盤皆輸。也正是在這樣激烈的競爭中，我們更要好好的學(xué)習(xí)面館開店的經(jīng)營技巧，更好得經(jīng)營自己的小面館，讓重慶小面的品牌名聲更好的宣揚(yáng)在外。
重慶九鼎香精品美食培訓(xùn)基地,從事重慶精品小面等重慶美食項(xiàng)目的開發(fā)應(yīng)用及技術(shù)培訓(xùn),是西南地區(qū)較大、較早、并且具有規(guī)模、**的重慶小面培訓(xùn)基地之一，學(xué)員遍及**各地,成功幫扶成千上萬的創(chuàng)業(yè)者走上致富之路,實(shí)現(xiàn)致富夢想.因貢獻(xiàn)突出,更被包括**電視臺(tái)、搜狐網(wǎng)、京華網(wǎng)、、北京信報(bào)網(wǎng)、**信息網(wǎng)、安徽新聞網(wǎng)、邯鄲網(wǎng)、武漢網(wǎng)、華龍網(wǎng)、重慶晨報(bào)、重慶晚報(bào)、都市熱報(bào)等主流媒體宣傳報(bào)道，同時(shí)被重慶創(chuàng)業(yè)**吸收為會(huì)員單位，更是重慶市科協(xié)戰(zhàn)略合作對口扶持單位。
我們的首席培訓(xùn)師傅：
吳何燕 一級廚師，CCTV-2經(jīng)濟(jì)半小時(shí)專題報(bào)道、在重慶小面界和張洪兵師傅并享哼哈二將美譽(yù)，原重慶隨手香小面餐飲培訓(xùn)基地行政總廚、首席技術(shù)培訓(xùn)師。曾就職于重慶麗苑大酒店、重慶小芳村大酒店；
張洪兵 CCTV-2經(jīng)濟(jì)半小時(shí)專題報(bào)道、在重慶小面界和吳何燕師傅并享哼哈二將美譽(yù)，原重慶隨手香小面餐飲培訓(xùn)基地首席技術(shù)培訓(xùn)師。曾任職于重慶小天鵝全球餐飲連鎖酒店、重慶康樂度假村、廣東中山大酒店、重慶御金洲大酒店；
公司地址：重慶市江北區(qū)五紅路36號附41-1號
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