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餐飲項(xiàng)目的選擇要注意什么

文章來源:餐飲加盟小編 上傳時(shí)間:2017-11-06 瀏覽次數(shù):
文章摘要:對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者,選擇一個(gè)好的項(xiàng)目是關(guān)鍵所在,不但要看項(xiàng)目的發(fā)展前景,還要從自身的情況入手,選擇一個(gè)適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,從眾多的創(chuàng)業(yè)者項(xiàng)目中,選擇一個(gè)值得投資的項(xiàng)目創(chuàng)業(yè),那么對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,就是有利于這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展的,就是好創(chuàng)業(yè)的。雖然這個(gè)方面的問題對(duì)于很多投資者而言是很重要的,對(duì)于小型餐飲加盟店的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者只要是正確的掌握了合適這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì),那么您經(jīng)營(yíng)的...

對(duì)于投資創(chuàng)業(yè)者,選擇一個(gè)好的項(xiàng)目是關(guān)鍵所在,不但要看項(xiàng)目的發(fā)展前景,還要從自身的情況入手,選擇一個(gè)適合自己的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目,從眾多的創(chuàng)業(yè)者項(xiàng)目中,選擇一個(gè)值得投資的項(xiàng)目創(chuàng)業(yè),那么對(duì)于創(chuàng)業(yè)者而言,就是有利于這個(gè)項(xiàng)目的發(fā)展的,就是好創(chuàng)業(yè)的。雖然這個(gè)方面的問題對(duì)于很多投資者而言是很重要的,對(duì)于小型餐飲加盟店的創(chuàng)業(yè)者而言,在經(jīng)營(yíng)這個(gè)項(xiàng)目的時(shí)候,創(chuàng)業(yè)者只要是正確的掌握了合適這個(gè)項(xiàng)目在市場(chǎng)上的創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì),那么您經(jīng)營(yíng)的小型餐飲加盟店在市場(chǎng)上就是有發(fā)展的。

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1首先要考察項(xiàng)目歷史

  一個(gè)連鎖經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目做了多長(zhǎng)時(shí)間,成員店的數(shù)目顯然很重要。在特許經(jīng)營(yíng)上,有資料統(tǒng)計(jì),超過200家特許經(jīng)營(yíng)店的項(xiàng)目算是進(jìn)入了一個(gè)穩(wěn)定階段。如果這個(gè)項(xiàng)目有自己的一定數(shù)量的直營(yíng)店在進(jìn)行連鎖那就更靠譜了。

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  2項(xiàng)目要符合消費(fèi)潮流

  考察新項(xiàng)目時(shí),看其是否符合消費(fèi)潮流很重要。項(xiàng)目要順應(yīng)潮流,當(dāng)然,有時(shí)項(xiàng)目也有可能會(huì)引導(dǎo)新的潮流,但你要考慮它引導(dǎo)潮流的基礎(chǔ)是否存在。你不能選擇已經(jīng)被拋棄的項(xiàng)目來做,這個(gè)不得不提一下曾經(jīng)火爆一時(shí)的醬香餅。

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  3項(xiàng)目要符合當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)需求

  比如所在城市的消費(fèi)能力怎么樣,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)是怎樣的,消費(fèi)者就餐需求是宴請(qǐng)還是調(diào)劑下口味還是**是為了飽腹。具體來說商業(yè)街上得美食城的項(xiàng)目就和旁邊做學(xué)生生意的項(xiàng)目要區(qū)別,外出務(wù)工人員多的縣城肯定和流動(dòng)人口大的大都市又不一樣,這些定位都是建立在大量的調(diào)查上面的,所以在選擇項(xiàng)目前,一定要心里有數(shù),腿要勤一點(diǎn)。

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  4項(xiàng)目的要有特色

  比如項(xiàng)目是否有性和壟斷性,也就是說是否不易被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手所仿制。我們選項(xiàng)目的時(shí)候,還要仔細(xì)考慮項(xiàng)目的獲利模型是否合理,另外,還有很重要的一點(diǎn),就是考察總部的管理是否。如果缺乏管理, 即使項(xiàng)目本身不錯(cuò),往往后也難以成功。這里還是要提到土家醬香餅,就是因?yàn)楣に嚭?jiǎn)單,口味單一,結(jié)果發(fā)展到后一條街上就有五六家土掉渣醬香餅,還都說自己是**的,這對(duì)t投資者的傷害很大,后的結(jié)果是完全內(nèi)耗掉了。

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  5還有一點(diǎn)要特別注意的是,在網(wǎng)上找項(xiàng)目一定要有基本的判斷力,現(xiàn)在不管正規(guī)與否,每個(gè)公司都會(huì)有很多自己的推廣人員,一個(gè)項(xiàng)目的好與壞,要通過自己判斷,然后選擇項(xiàng)目時(shí)一定要去一些正規(guī)網(wǎng)站