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多元化清吧**連鎖Foxbar

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文章摘要:清吧是在國(guó)內(nèi)興起的一個(gè)充滿活力的娛樂化行業(yè)。清吧作為人們娛樂、休息的場(chǎng)所,目前已得到了迅速的發(fā)展,清吧的興起與**的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,由于現(xiàn)在人們生活水平的提高,一般的**廳,網(wǎng)吧,已經(jīng)滿足不了大多數(shù)人們,清吧雖然在**城市已經(jīng)嶄露頭角,但是其他城市的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求,就拿現(xiàn)在已經(jīng)站立了主導(dǎo)地位的清吧foxbar來(lái)說來(lái)說它并不**是提供一種消遣那么簡(jiǎn)單,它也潛移默化地影...

清吧是在國(guó)內(nèi)興起的一個(gè)充滿活力的娛樂化行業(yè)。清吧作為人們娛樂、休息的場(chǎng)所,目前已得到了迅速的發(fā)展,清吧的興起與**的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、文化之變化都有著密不可分的關(guān)系,由于現(xiàn)在人們生活水平的提高,一般的**廳,網(wǎng)吧,已經(jīng)滿足不了大多數(shù)人們,清吧雖然在**城市已經(jīng)嶄露頭角,但是其他城市的需求還遠(yuǎn)遠(yuǎn)供不應(yīng)求,就拿現(xiàn)在已經(jīng)站立了主導(dǎo)地位的清吧foxbar來(lái)說來(lái)說它并不**是提供一種消遣那么簡(jiǎn)單,它也潛移默化地影響這一區(qū)域,乃至這一城市的其他方面。清吧的橫空出世誘發(fā)和帶動(dòng)了其他零售、餐飲、娛樂等相關(guān)行業(yè)。

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清吧以綜合咖啡、西餐、**等多業(yè)態(tài)跨界組合牢牢地把握住了一批年輕的客戶,不管是愛好文藝的,還是喜歡熱鬧的,都完全可以滿足,盡管目前全球受金融海嘯、股市升跌等客觀因素的影響,清吧業(yè)并沒有出現(xiàn)大幅萎縮的現(xiàn)象。反而在我們身邊的一些清吧依然人氣鼎盛生意越做越大,因?yàn)榘殡S著人們現(xiàn)在快節(jié)奏的生活,每天工作的壓力日益增大,隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)快速持續(xù)發(fā)展,**在這幾年迅速的出現(xiàn)在**的各大小城市,在城市生活壓力,工作壓力,感情壓力陡增下進(jìn)入清吧消費(fèi)已然成為人們生活的重要組成部分,面對(duì)喧鬧紛繁的城市夜,而單一的咖啡店已經(jīng)逐漸被淘汰,反而這種綜合了咖啡,西餐,**,KTV多元化的行業(yè)嶄露頭角,它就是清吧,在這里任何人都能找到自己喜歡的位置,而有些清吧分店開了一間又一間。當(dāng)然,其中也有一些清吧經(jīng)營(yíng)艱難,不得不縮小規(guī)模、減薪裁員,甚至關(guān)門倒閉。這畢竟是少數(shù),也是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勝劣汰的結(jié)果,這些跟自己的選址,裝修,宣傳息息相關(guān)。

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目前清吧的情況可以說是全部、多元化。它們不局限于單一的模式,包括清吧的經(jīng)營(yíng)路線、經(jīng)營(yíng)模式、市場(chǎng)定位、投資方式和**形式等等,以不同的風(fēng)格來(lái)吸引大眾,拿目前的主流的清吧,“foxbar”來(lái)說,foxbar分布于**各地地級(jí)市及一二線城市,特別近年來(lái),隨著三線城市及縣級(jí)市發(fā)展,F(xiàn)ox bar 經(jīng)營(yíng)已達(dá)到無(wú)門檻,無(wú)約束,加之Fox bar 隨著市場(chǎng)需求融入西餐,茶餐,咖啡,英倫小吃,大眾化消費(fèi)觀念,能更好的面對(duì)市場(chǎng),大眾能很好的接受的它的經(jīng)營(yíng)模式,就以它獨(dú)特的1°酒飲來(lái)說,F(xiàn)oxbar是**針對(duì)于大眾消費(fèi)群體特調(diào)制的1度酒飲,替代傳統(tǒng)的奶茶、果汁、合適男女老少,各個(gè)年齡階層,在行業(yè)內(nèi)獨(dú)樹一幟。

總之,全部、多元化的經(jīng)營(yíng),使清吧分屬了不同的層次、不同的結(jié)構(gòu)和不同的范圍。在整個(gè)清吧市場(chǎng)中,它們各有長(zhǎng)處,各有特點(diǎn),也各自擁有不同的生存空間。立足在這個(gè)多元化的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境中,如何根據(jù)自己的實(shí)際、長(zhǎng)處、特點(diǎn)去適應(yīng)市場(chǎng)的變化,去確定自己的經(jīng)營(yíng)策略,經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)營(yíng)特色,使自己始終處于一個(gè)有利的位置上,就要保持不斷變通,不斷更新的經(jīng)營(yíng)方法。

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創(chuàng)新的關(guān)鍵是要得到人們的接受、社會(huì)的承認(rèn),一種新的營(yíng)銷手法,一種新的原料與配搭,一種新的口味與飲法,一款新的飲品能夠流行在清吧市場(chǎng),哪怕是暫短的,也是成功的,沒有不賺錢的行業(yè),只有不賺錢的管理者。

清吧,Pub算是現(xiàn)代的寵兒,也是年輕人的優(yōu)先,悠揚(yáng)的音樂,夜的欲望,深深沉醉,清吧還是一個(gè)注重新鮮的團(tuán)體,他們隨時(shí)都需要新鮮的血脈注入,各種多元化新層次的東西,越能在這種時(shí)尚的地方流轉(zhuǎn)不息,**夜生活。

一切應(yīng)以市場(chǎng)真實(shí)的需求為導(dǎo)向,一定要抓準(zhǔn)時(shí)機(jī),靠近市場(chǎng),看準(zhǔn)市場(chǎng)。其二是在經(jīng)營(yíng)內(nèi)容上,切忌一成不變,要常變常新,不拘一格。品種要經(jīng)常變,經(jīng)營(yíng)手法要經(jīng)常變,要變出特色,變出新鮮感。今后清吧的發(fā)展,不會(huì)只是一種經(jīng)營(yíng)方式,一種經(jīng)營(yíng)路子而取勝。其三是要有自己的特色,自己的風(fēng)格,要有市場(chǎng)認(rèn)可。

一個(gè)逃避喧囂的避難所,看著窗外昏黃的街燈,熙熙攘攘的人群,靜靜的看這個(gè)城市的喧囂,仿佛已經(jīng)忘了自己,忘了當(dāng)天的匆忙,不同的調(diào)子、不同的情懷、不同的意境。細(xì)細(xì)品味,洗滌著歲月里浮躁的心塵,于喧囂的俗世,尋找一片心靈的凈土,這就是靜吧的魅力。


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