國內(nèi)烘焙行情看好看漲
文章來源： 上傳時間：2017-07-28 瀏覽次數(shù)：
20多年前，北京、上海等**城市老百姓都習(xí)慣把饅頭、包子作為早餐，而現(xiàn)在，即使是南寧、昆明、桂林等二三線城市，80后、90后一族也都喜歡吃面包、蛋糕，喝牛奶、咖啡。烘焙行業(yè)人士認(rèn)為，未來5—10年，**烘焙產(chǎn)業(yè)將進入快速擴張期。
在未來，烘焙行業(yè)將仍呈現(xiàn)持續(xù)增長趨勢，預(yù)計收入年增長率為11.6%，到2016年收入將達129.1億美元。這一增長可以歸結(jié)為隨家庭可支配收入的提高，對于面包及其他烘焙食品需求的增加。但是隨著市場的不斷成熟，其增長速率會呈現(xiàn)緩慢的增長趨勢。激烈的競爭會導(dǎo)致產(chǎn)品價格下降，預(yù)計到2016年銷售收入增長率*為8.4%。
面對如此態(tài)勢，烘焙行業(yè)雖然即將迎來未來的輝煌，但與國外企業(yè)相比還是存在著較大的差距。為此，上規(guī)模的企業(yè)必須帶頭向這**產(chǎn)品方向努力，爭取把國內(nèi)目**分之一向國外采購的烘焙機械產(chǎn)品，提升國內(nèi)烘焙機械行業(yè)的水平和競爭力。中小型企業(yè)，則要關(guān)注化生產(chǎn)，做精做強，下功夫改善管理，完善工藝，提升產(chǎn)品質(zhì)量和品位及競爭力，爭取向**設(shè)備企業(yè)隊伍進軍。
