現(xiàn)在餐飲創(chuàng)業(yè)的人特別多,很多人覺(jué)得自己情商不夠,站在創(chuàng)業(yè)的邊緣搖擺不定,有一顆欲望的野心,卻沒(méi)有可以支撐野心的情商,情商是智商的升級(jí)版!
情商是智商的升級(jí)版,那升級(jí)的介質(zhì)又是什么呢!
見(jiàn)識(shí)面廣,認(rèn)識(shí)的人多,懂得多,等等這都是一部分因素,相當(dāng)重要的因素還是有一顆包容萬(wàn)物,且會(huì)轉(zhuǎn)化運(yùn)用的智商,不止要懂得說(shuō)話的技巧,更要懂得做事的技巧。
舉個(gè)例子說(shuō)明,小編小區(qū)樓下有一家餐飲店,但是生意是時(shí)好時(shí)壞,真是一段時(shí)間不如一段時(shí)間,可我依舊還是每天去那吃飯,不是我有多愛(ài)吃,而是我這個(gè)人很懶,不愿出門,慢慢的小餐館的食物成了我每天的剛需,如果有***不去就感覺(jué)有家人在等你!是的,這家小餐館讓我感覺(jué)到了家的溫暖!
每每晚上去就餐,如果碰到店主炒菜,他會(huì)給你留點(diǎn),:“看你每次來(lái)都不吃菜,身體該缺少維生素C了,來(lái)嘗嘗我的手藝怎么樣,我專門給你留的!”
其實(shí)說(shuō)實(shí)在的我除了感謝之情,還有種不好意思的!除此之外,每天晚上到點(diǎn)的問(wèn)候,晚上快要八點(diǎn)了,下班有點(diǎn)事耽擱了,就不會(huì)去吃了,在商店買點(diǎn)零食湊合湊合就得了。
“還來(lái)吃飯嗎?”手機(jī)亮起,一就問(wèn)候,暖心不少,“要,打包帶走,一會(huì)到”,昨天濟(jì)南下雪,休班的我沒(méi)有下去吃飯,明明可以叫別家的,可是為了方便叫了樓下小餐館,萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)有想到,送上樓提了一大包,有外賣還有水果、糖、水果刀?!鞍傧愎悬c(diǎn)酸加點(diǎn)糖會(huì)好喝,我?guī)Я怂肚幸幌隆辈皇且驗(yàn)樗土怂?,也不是因?yàn)椴灰渌唾M(fèi),而是帶了水果刀,想的考慮的太周到,自己都沒(méi)注意的,小餐館的老板就想到了, 這萬(wàn)一哪***我要是不在去吃了,感覺(jué)就是背叛了小餐館店主對(duì)我的好,良心上過(guò)不去!所以我成了他們的忠實(shí)粉絲,不是因?yàn)槭澄?,而是因?yàn)槿饲椋?/p>
也可以說(shuō)是小餐館的店主用他高情商的經(jīng)營(yíng)之道打動(dòng)了我,我愿意為他(她)們的餐館買單。
小餐館的生意從強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力變?nèi)?,又從弱回暖,他們的老顧客慢慢的回?lái),小餐館走了不同尋常的路,沒(méi)有更換新品、沒(méi)有做宣傳,但是確實(shí)是變好了!
是高質(zhì)量的情商服務(wù),挽救了小餐館,就像濟(jì)南餐飲企業(yè)新支點(diǎn)集團(tuán)給餐飲創(chuàng)業(yè)的客戶要進(jìn)行前期的理論培訓(xùn)一樣,要的不僅是技術(shù),還有經(jīng)商之道的傳述,服務(wù)智商、情商的提高等!
不管是小餐館還是像濟(jì)南新支點(diǎn)集團(tuán)這樣的大企業(yè)在餐飲創(chuàng)業(yè)的同時(shí)也是需要有點(diǎn)情商的!可見(jiàn)餐飲創(chuàng)業(yè)情商是必不可少的!