2017年11月7日,新支點(diǎn)集團(tuán)研發(fā)中心李永強(qiáng)主管、劉寶偉老師及鄭洋老師應(yīng)邀約去往河北邯鄲,參加“康遠(yuǎn)杯”中華餐飲文化節(jié)·**名廚交流大賽。
其中兩件事值得慶祝:
一:新支點(diǎn)的**參賽人員**、劉寶偉、鄭洋老師在大賽中榮獲“團(tuán)體特金獎(jiǎng)”在比賽期間團(tuán)體之間配合默契,溝通到位,被大家給予“團(tuán)體特金獎(jiǎng)”榮譽(yù)。
二:參賽的美食得到評(píng)委贊評(píng),在比賽期間與其他師傅的交流學(xué)到不少,開闊了更廣的廚藝見識(shí),看到了中華文化與美食相結(jié)合的餐飲文化,同樣的餐飲文化也是博大精深的,美食也是有生命的寓意,有寓意的美食吃的不僅是口味,吃的還是內(nèi)涵!
大賽期間的部分參賽美食展示:
意境美食擺盤,畫面感很美,評(píng)委們都舍不得吃,破壞這樣的美景!
這么多作品中小編我相當(dāng)喜歡的是“一封家書,媽味道”為主體的菜品,雖說(shuō)味道不知道怎么樣,但是它所表達(dá)的是將中華文化與美食相融合的菜品,這樣的菜品能夠直擊心靈,每吃一口,都是對(duì)媽滿滿回憶,它就像是一個(gè)藝術(shù)品,外觀美,內(nèi)涵更美,永遠(yuǎn)都欣賞不夠,恨不得它是獨(dú)屬于自己的。
這件美食,一眼看過(guò)去就知道師傅的刀工廚藝了得,也花費(fèi)了師傅不少的心思,小編滿滿的敬佩感油然而生!
除此之外,還有好多的美食作品這里就不一一為大家介紹了!