來過泉州的朋友都知道，泉州面線糊在當?shù)厥欠浅Ｌ厣男〕浴Ｈ莸拇蠼中∠锒伎梢钥吹矫婢€糊的店，想要做一碗**的面線糊實屬不易，很多學員推薦可以去非選面線糊培訓班，聽說味道確實，鮮，香，滑，嫩！清而不混！
面線糊好不好吃，主要是看湯頭，大部分面線糊店的高湯是用大骨頭熬制的，非選餐飲培訓**采用的是海鮮熬制的?！∶婢€糊湯底： 面線糊主要依靠湯的滋味，湯底以蝦、牡蠣、海蟶、等味美質(zhì)鮮的海產(chǎn)品熬制而成，風味佳。湯頭要從早上開始熬制，越熬越濃，這樣的湯頭煮出來的面線糊味道鮮美，讓人欲罷不能。配料一般可加入多種如大腸頭、豬腸、豬肝、肉筋、肉、海魚、海蠣、鹵蛋、煎蛋（蛋都是剪碎后加入）、醋肉（炸肉片）、香腸、豬血等等。用餐前可根據(jù)各人的口味，加入鹵大腸、小腸以及各種熟食品和油條，食用面線糊時撒上胡椒粉、香菜末、，味道更鮮。面線糊營養(yǎng)豐富。面粉富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和膳食纖維。面粉性味甘涼，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱的效果！
泉州非選餐飲培訓**
培訓設(shè)有：開店創(chuàng)業(yè)班、家庭廚藝班、特色小吃班、西式糕點班、冷飲果汁班、西餐料理班、 家政廚師班、酒店廚師班、精英大廚班，廚師等級考證、出國廚師證等。
官網(wǎng)：www.feixuanpx.cn
地址：泉州市豐澤區(qū)云谷工業(yè)區(qū)
聯(lián)系人：傅老師
聯(lián)系電話：0595_22589685、1825952158
