做餐飲要避免那些坑?對于剛開始的創(chuàng)業(yè)者來說,經(jīng)驗不足是非常致命的,常常會跳進那些看不見的陷阱里面。所以***小編給大家分享一下,關于廈門餐飲連鎖加盟有哪些容易讓人入坑的陷阱。
1、不要拿自己的口味當標準
做餐飲要照顧的是大多數(shù)人的口味,大家認可的才是好的標準,永遠別拿自己的口味當標準。
2、租店面要租好
這里所謂的好并不是店的地址裝修什么的,而是人。你租店面的時候房東為人一定要看準,做過餐飲的肯定都遇到過這樣的房東,眼見你生意好了他不讓你干了,你找誰去說理;眼見你賺錢了他給你漲租金了,你干還是不干;眼見你生意不好,他還要故意沒事找茬,你能忍不能忍?
做餐飲本來就不容易,辛辛苦苦打下來江山卻眼看著守不住,所以對于這樣的情況我的建議只有一個,寧可放棄一個好地方也不要招惹一個壞好房東。
3、別一直去迎合別人
無論你做的有多好,總會有人不喜歡你,這世界上根本不存在所有人都覺得好吃的產(chǎn)品。接受不同的意見,保持自己的特色,不去迎合所有人,這樣一來,我們反而贏得了更多人的信賴。
4、別把自己有**的店開成雜貨鋪
做生意相當**的就是抓住自己的**,不要總是羨慕別人,要堅持做好自己的,爭取贏得顧客,這才是正路。
一味去改變調整,把自己的店變成了餐飲版的“雜貨鋪”,不但成本會提升,產(chǎn)品質量也難保證,到相當 后就只有死路一條了。
5、能促進生意的花樣才叫花樣
開店時,不要為了氣氛而盲目的搞花樣,你要清楚你做活動搞花樣的本意是什么,只要達到了效果了,那叫花樣,不然只能叫瞎搞。
廈門五滿餐飲管理有限公司以過來人的身份告訴你,牢記這幾點,讓你在餐飲路上走得更遠。