每年掙18億，蘭州化隆開始了牛肉面故之爭——蘭州本土本坊
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1988年，化隆縣阿什努鄉(xiāng)農民馬貴福，拿著5000元錢和朋友去了福建廈門，并在廈門火車站附近開了一家**拉面館。
不久，馬貴福在廈門賺到了***桶金。這是化隆拉面館開遍**的源頭。
之后幾年，馬貴福帶上幾十名親朋好友，讓他們在自己的拉面館打工、學拉面手藝。
手藝學成之后，不少人都自己開了拉面館，再請老鄉(xiāng)來打工。
這種親幫親、鄰幫鄰的互動一直存續(xù)至今。但因為“化隆拉面”的名氣沒有蘭州拉面大，他們索性以“蘭州拉面”來命名自己的店鋪。
昔日的化隆拉面***人馬貴福，已經將拉面館開到了北京首都**機場、上海虹橋**機場、成都雙流**機場……
在化隆人開拓**拉面市場的同時，化隆縣**選派92名工作人員奔赴各地，累計解決外出務工人員在用工、子女上學等方面的問題1600多件，調處矛盾**1200多起。
民政、公安等部門也分赴各地，為務工人員辦理勞務輸出證、身份證、婚育證等證件2.5萬余件。
自2007年以來，化隆縣財政累計貼息近1260萬元，鼓勵全縣干部職工提供工資擔保，發(fā)放拉面經濟擔保**2億余元。
2000年，在外開拉面館的化隆人有3.6萬人?；】h**官**意開辟了一個“拉面經濟”的欄目。
其中提到，近年來，化隆“拉面經濟”成為產業(yè)化發(fā)展家族中的一張***。
在**26個省市210個大中城市經營拉面館的人員穩(wěn)定在7.9萬人，帶動勞務輸出11萬人次，年收入達18億元，占全縣創(chuàng)業(yè)經濟總收入的70%。
看著拉面經濟的發(fā)展，“蘭州拉面”的產地蘭州終于坐不住了。
他們急切地想要為自己“正名”：蘭州沒有“蘭州拉面”一說，只有“牛大碗”或牛肉拉面的說法。
而且，牛大碗才是**的蘭州牛肉拉面。蘭州的正名，主要分為兩步：注冊商標、走出甘肅。
2007年，蘭州市確定了蘭州牛肉拉面的統(tǒng)一標識，并申請注冊商標。圖案以綠為主色調，圖形似牛頭卻又像拉面動作。
對符合標準的面館，蘭州**統(tǒng)一授權使用“蘭州牛肉拉面”商標，以便消費者一眼便知面館是否**。
2009年，商標授權工作***展開。一年后，**商標局通過“蘭州牛肉拉面”的注冊申請，**烹飪協(xié)會也將蘭州市命名為“**牛肉面之鄉(xiāng)”。
2012年，蘭州本土拉面開始走出蘭州，向**擴張。
2014年10月，東方宮**蘭州牛肉拉面進入廈門；
2015年1月，安泊爾蘭州牛肉面進入武漢，完成出省***步。
五年之后，蘭州本土拉面還在繼續(xù)向外擴張，給化隆拉面帶來了不小的壓力。
蘭州牛肉拉面和化隆拉面今后的發(fā)展如何，是和解還是繼續(xù)競爭，仍需時間給出答案。
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