廣州醫(yī)*冷庫詳細說明
? ?醫(yī)*冷庫建筑的結(jié)構(gòu) ? ?冷庫報價 ??? 醫(yī)*冷庫由主體建筑和附屬建筑組成.主體建筑包括冷藏間、預冷間。附屬建筑包括穿堂裝卸貨物用的月臺以及制冷機房、變配電間、挑選包裝間、循環(huán)水池、品質(zhì)檢驗室等。 ??? 1、預冷間和冷藏間 ??? (1)預冷間也稱為冷卻間，用于消除園藝產(chǎn)品的田間熱，時間一般在12-24h. ??? (2)凍結(jié)間是將需要凍結(jié)的食品由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至負20到負15度，時間一般在12-24h, ??? (3)冷卻物冷藏間主要用于新鮮產(chǎn)品的貯藏. ??? (4)凍結(jié)物冷藏間主要用于經(jīng)凍結(jié)加工后的產(chǎn)品的貯藏，如速凍果蔬等。冷藏間的溫度和相對濕度，應根據(jù)各類產(chǎn)品冷加工或冷藏工藝的要求確定。 ??? 2、生產(chǎn)附屬建筑 ??? 生產(chǎn)附屬建筑主要是指與冷庫主體建筑有密切聯(lián)系的生產(chǎn)建筑，主要包括制冷機房、變配電間、電控室、水泵房和循環(huán)水池、挑選包裝間、品質(zhì)檢驗室等。 ??? 3、生產(chǎn)輔助建筑 ??? 醫(yī)*冷庫生產(chǎn)輔助建筑主要有月臺、穿堂、樓梯間、過磅間、工作人員辦公室、休息室和更衣室等。冷庫的構(gòu)成隨生產(chǎn)性質(zhì)、建設(shè)規(guī)模、貯藏產(chǎn)品的種類及品種對工藝要求的不同而有所區(qū)別。
