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食品、飲料加工設(shè)備 ? 餅干機(jī)械 ? 瓶裝食品微波滅菌機(jī)

瓶裝食品微波滅菌機(jī)

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):餅干機(jī)械
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  • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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瓶裝食品微波滅菌機(jī)詳細(xì)說明

加工定制:是 品牌:鈞銳微波 型號(hào):JR-PZSJ 品類:隧道式 傳熱面積:4.2(m2) 轉(zhuǎn)速:0-5m/min(r/min) 功率:12(kw) 外形尺寸:1170*1200*518(m) 占地面積:7(m2) 重量:1100(kg) 瓶裝食品微波滅菌機(jī) 瓶裝類**前期處理主要應(yīng)用于各種小包裝食品、瓶裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品(雞精、香精)面粉等的加熱、干燥與**處理。也使用于對(duì)海產(chǎn)品(海帶、紫菜)的干燥;面包、糖、干果、茶葉、*葉、糧食制品的脫水、干燥、**防霉處理。以及對(duì)各類速凍食品的解凍處理。微波具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)雙重**作用。微波熱效應(yīng)**機(jī)理的簡(jiǎn)述是:生物細(xì)胞是由水、蛋白質(zhì)、核酸、碳水化合物、脂肪和有機(jī)物等復(fù)雜化合物構(gòu)成的一種凝聚態(tài)介質(zhì)。該介質(zhì)在強(qiáng)微波場(chǎng)的作用下,溫度升高。其空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化或破壞,蛋白質(zhì)變性,影響其溶解度、粘度、膨脹性、穩(wěn)定性,從而失去生物活性。微波非熱效應(yīng)**機(jī)理的簡(jiǎn)述是:微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運(yùn)動(dòng)規(guī)律,而且微波場(chǎng)感應(yīng)的離子流,會(huì)影響細(xì)胞膜附近的電荷分布,導(dǎo)致膜的屏障作用受到損傷,影響NA―K泵的功能。產(chǎn)生膜功能障礙,從而干擾或破壞細(xì)胞的正常新陳代謝功能,導(dǎo)致**生長**、停止或死亡。再則細(xì)胞中的核糖核酸(RAN)和脫氧核糖核酸(DAN)在微波場(chǎng)力作用下可導(dǎo)致氫鍵的松弛、斷裂或重組。誘導(dǎo)基因突變或染色體畸變,從而影響其生物活性的改變,延緩或中斷細(xì)胞的穩(wěn)定遺傳和增殖。簡(jiǎn)單地說微波**、保鮮是微波熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)共同作用的結(jié)果。微波的熱效應(yīng)主要起快速升溫**作用:而非熱效應(yīng)則使用微生物體內(nèi)蛋白質(zhì)和生理活性物質(zhì)發(fā)生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波**溫度低于常規(guī)方法,一般比較,常規(guī)方法**溫度要在100度以上,時(shí)間要在十幾分鐘至幾十分鐘,而微波**溫度*在70至90度,時(shí)間約為幾分鐘。通過微波干燥、**處理的食品的保質(zhì)期可延長3-8倍,不破壞原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。與其它干燥、**、解凍設(shè)備相比,可縮小占地面積、降低能耗30%~100%。而且不生產(chǎn)“三廢”污染。醬油再日常生活中是不可缺少的,而未經(jīng)處理的醬油**含量嚴(yán)重超標(biāo),超標(biāo)值從十幾萬甚至達(dá)百萬數(shù)量級(jí),影響人們身心**以及出口創(chuàng)匯。采用2450MHZ的微波**機(jī)在65度加熱處理5分鐘,可殺滅醬油中的腸道致病菌,貨架期可延長2個(gè)月以上。醬菜采用微波**不需防腐,長期存放不酶變,營養(yǎng)不流失,保持原有的色、香、味。微波設(shè)備比其他設(shè)備節(jié)約時(shí)間百分之五十,比其他電氣設(shè)備節(jié)約電百分之四十。沒有工業(yè)污染和殘留物,不破壞環(huán)境。操作簡(jiǎn)單維修方便。微波設(shè)備的優(yōu)勢(shì)在于: 1、時(shí)間短,速度快,低溫**。 ? 2、**徹底,且**、防霉、殺蟲等效果可同時(shí)進(jìn)行。 ? 3、產(chǎn)品質(zhì)量好,極大程度的保留了物料的原有效成分,延長了物料的貨架期和保鮮期。 ? 4、設(shè)備簡(jiǎn)單,工藝**,便于控制,節(jié)省占地面積,節(jié)約能源,改善勞動(dòng)條件。  公司網(wǎng)址:www.junruiwave.com  聯(lián)系電話:0531-88992655 ?。保常梗叮矗保罚福保担病 。眩眩海保叮保玻罚福保常埃啊 ∴]箱:1612781300@QQ。COM

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