深圳西谷制作冷藏庫，?凝聚20多年的制冷精華。有著豐富的冷庫制作經(jīng)驗。 ?深圳市西谷制冷設備有限公司 ?? 深圳食品冷庫設計 ???? （深圳西谷設計部劉云：）? ?冷 藏 庫 設 計 方 案 ? 2013-4-2 地址深圳福永白石廈龍王廟工業(yè)區(qū)10棟 電話：????? ?傳真： 銷售工程師：?? 劉志勇 深圳食品冷庫設計的依據(jù)和參數(shù) 此冷庫位于深圳福田區(qū)，冷庫由冷藏間和制冷機房兩部分組成，冷藏吞吐量每天為100噸，冷藏食品為豬肉，魚類，雞肉。設計冷藏間內(nèi)溫度為-18℃。 ? 氣調(diào)保鮮庫是目前世界上**的果蔬保鮮設施之一。它既能控制庫內(nèi)的溫度、濕度，又能控制庫內(nèi)的氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體的含量，通過控制貯藏環(huán)境的氣體成份來**水果蔬菜的生理活性，使庫內(nèi)的水果蔬菜處于休眠狀態(tài)。實際應用證明，運用氣調(diào)保鮮庫貯藏保鮮的水果蔬菜，無論是從貯藏保鮮期上，還是從水果蔬菜的保鮮質(zhì)量上都達到了比較好的效果，這是其它貯藏方式所不可比擬的。 氣調(diào)保鮮庫特點1、在氣調(diào)保鮮庫內(nèi)儲藏的水果蔬菜，儲藏時間較長，一般比普通冷藏庫長0.5-1.0倍，用戶可靈活掌握出庫時間，捕獲銷售良機，創(chuàng)造比較好經(jīng)濟效果。2、出庫后的果蔬保持原有的鮮度及脆性，果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色澤、重量等與新采摘狀態(tài)相差無幾，果蔬質(zhì)量高，具有市場競爭力。3、氣調(diào)庫內(nèi)儲藏的水果蔬菜，在出庫后有一個從“休眠”狀態(tài)向正常狀態(tài)轉化的過程，使水果蔬菜出庫后的擺架期可延長21-28天，是普通冷藏庫的3-4倍。4、氣調(diào)保鮮庫創(chuàng)造的是一種低氧環(huán)境，可**水果蔬菜霉菌的生長有病蟲害的發(fā)生，使水果蔬菜的重量損失減少至**小。5、對于一般高溫冷庫難以儲藏的水果蔬菜，如獼猴桃、棗等到均能達到較好的儲藏效果。氣調(diào)保鮮庫主要性能指標庫內(nèi)溫度：-2℃~15℃可調(diào)。相對濕度：RH75％~95％可調(diào)。氧氣含量(O2)：1％~10％可調(diào)。二氧化碳(CO2)：1％~10％可調(diào)。乙烯含量：10PPM以下。庫體氣密指標(國內(nèi))：限定壓力10mm水柱，10min后殘留水柱高度不少于5mm。庫體氣密指標(國外)：限定壓力25mm水柱，30min后殘留水柱高度不少于8mm。 氣調(diào)保鮮庫設備氣調(diào)庫設備主要由以下幾個部分組成：（1）制冷設備(氨系統(tǒng)、氟里昂系統(tǒng)及乙二醇系統(tǒng)等)（2）庫內(nèi)加濕設備（3）庫內(nèi)沖霜及制冷機組冷卻水設備（4） 電氣控制設備（5）氣調(diào)設備(制氮機、二氧化碳脫除機、乙烯脫除機及二氧化硫發(fā)生器等) （6）其它設備(氣調(diào)庫門、觀察窗安全裝置、儲氣袋等附屬設備)。 氣調(diào)保鮮庫組裝一、完成庫內(nèi)地坪保溫層以下土建工程的施工。二、完成鋼結構工程或**護結構的組裝及施工。三、完成氣調(diào)庫庫體部分的施工。四、完成±0.000以下土建工程(含地面、保溫層、防水隔汽層等)的施工。五、完成氣調(diào)庫庫門、安全閥、儲氣袋、制冷工藝設備、電氣系統(tǒng)、給排水系統(tǒng)，氣調(diào)系統(tǒng)等的安裝。六、完成庫內(nèi)外密封膠及庫內(nèi)氣密涂料(高氣密要求)的涂布施工。七、進行庫體氣密性檢漏、正壓驗收。八、進***調(diào)庫整體工程驗收。