自制酸奶機/自釀酸奶機/現(xiàn)釀酸詳細說明
?? 北京浩博食品機械有限責任公司 ?? 陳先生Tel: 13260282851 QQ:2307899031 ?? 凍酸奶的制作 凍酸奶有各種不用的口味,我們可以根據(jù)實際需要來制作不同口味的凍酸奶。 低脂冷凍酸奶 配方:發(fā)酵酸奶20kg,脫脂奶粉9kg,奶油4kg,白砂糖14.5kg,麥精2kg,米蛋白凝膠粉4kg,復合穩(wěn)定劑500g(海藻酸鈉、瓜爾豆膠、分子蒸鎦脂肪酸單甘油酯按3:1:2 比例混合,0.05%~0.1%鈣鹽或鎂鹽,0.2%~0.5%羧甲基纖維素鈉),水46kg。 說明:使用冰淇淋粉可以代替脫脂奶粉9kg,奶油4kg,白砂糖14.5kg,麥精2kg,米蛋白凝膠粉4kg,復合穩(wěn)定劑500g(海藻酸鈉、瓜爾豆膠、分子蒸鎦脂肪酸單甘油酯按3:1:2 比例混合,0.05%~0.1%鈣鹽或鎂鹽,0.2%~0.5%羧甲基纖維素鈉) 制法1:將酸奶和冰淇淋粉在加水,混合在一起,用攪拌器攪均勻,然后靜止20分鐘, 然后倒入硬質(zhì)冰淇淋機中,經(jīng)過硬質(zhì)冰淇淋機攪拌膨化,就制作出凍酸奶,將做好的凍酸奶挖出來后,放入桶里,在零下18度低溫保藏! 特點1:囗感細膩滑爽,抗熱性好,將乳酸菌發(fā)酵酸奶加入到低脂冰淇淋中,克服了低脂冰淇淋風味的不足。特點2:雙歧桿菌具有**腸內(nèi)**菌生長,合成B 族維生素,*****,預防***與腹瀉,阻止**胺類及亞硝酸的形成。并能提高、調(diào)節(jié)生理平衡和**老作用。產(chǎn)品含有較高的雙歧桿菌,其雙歧桿菌發(fā)酵劑不應少于4%,1%的酸奶發(fā)酵劑主要用于調(diào)整風味。 ???? ?浩博商用酸奶機現(xiàn)釀酸奶機現(xiàn)做現(xiàn)賣,不需添加任何添加劑,真正的做到了綠色**,釀出的酸奶口感**,越來越受到廣大消費者的喜愛。在**正行成性發(fā)展的趨勢。 ??? 浩博吧用酸奶機 新型酸奶機自動完成酸奶生產(chǎn)中的**、發(fā)酵、冷凝、冷藏等程序,發(fā)酵過程中無需人工操作,在創(chuàng)造利潤的同時節(jié)省人力。 興化商用酸奶機【百思特新型酸奶機性能】 ??? 1.循環(huán)風走向合理,箱內(nèi)各處奶杯的受熱(受冷)程度比較均勻,各奶杯內(nèi)的溫差比較小,有利提高酸奶質(zhì)量率 ??? 2.發(fā)酵時間是根據(jù)環(huán)境溫度、牛奶初始溫度和箱內(nèi)牛奶存放量自動換算而成,而不是由很粗略的春夏秋冬季節(jié)來決定,更加科學合理,且操作可更方便。 ??? 3.采用數(shù)字顯示,不僅美觀大方,而且在運行中可見到很多提示,以利用戶及時了解運行動態(tài)。 ??? 4.箱體采用整體發(fā)泡和不銹鋼內(nèi)膽,美觀、節(jié)能、耐用。 興化商用酸奶機【酸奶的營養(yǎng)】 ??? 酸奶風味獨特營養(yǎng)***。酸奶由鮮奶而來,它不僅幾乎保留了鮮奶中所有的營養(yǎng)成分,而且還增加了鮮奶本身所不具備的一些營養(yǎng)和保養(yǎng)成分,比鮮牛奶更易被人體消化和吸收。這些變化和乳酸菌在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的乳酸、其它有機物、維生素及酶類等成分有關(guān)。 ??? 酸奶本身所含有的乳酸菌,雙歧菌等宜生菌會幫助人體對食物的消化與吸收,乳酸會增強胃的蠕動,更利于食物的消化,可以保持人體的微酸環(huán)境,改善人體消化系統(tǒng),保養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏。 ???本公司出售產(chǎn)品一律實行**聯(lián)保,一年保修,終身維修。 ?? 更多酸奶機和其他食品機械的詳情歡迎您來電咨詢!您也可以來我們公司實地考察。我們將竭誠為您服務! ?? 聯(lián)系人:?? 陳先生? ?? 聯(lián)系電話: 13260282851 ?? QQ:?????? 2307899031 ?? 官方網(wǎng)站:? http://www.haobosp.com/ ?? 公司地址:北京市豐臺區(qū)靛廠路26號院12號樓