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食品、飲料加工設(shè)備 ? 罐頭食品加工設(shè)備 ? 玉米面炒鍋 燉肉蒸煮鍋 炒菜鍋

玉米面炒鍋 燉肉蒸煮鍋 炒菜鍋

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):罐頭食品加工設(shè)備
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  • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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玉米面炒鍋 燉肉蒸煮鍋 炒菜鍋詳細(xì)說明

夾層鍋概述: ? ? ??夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋,該設(shè)備通常用來蒸煮食物。 按其工藝方式可分為固定式、可傾式、攪拌式夾層鍋。 ? ? ? ??該蒸煮設(shè)備具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、升溫快、外型美觀、安裝容易、安全可靠、操作方便等特點(diǎn)。 ? ? ? ?夾層鍋***應(yīng)用于各類食品的蒸煮加工,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等,是食品蒸煮加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動條件的良好設(shè)備。 夾層鍋工作原理: ? ? ? ??夾層鍋是以反壓力**為原理工作的,就是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋。因此,在**升溫過程中,不放進(jìn)壓縮空氣,而只在達(dá)到**溫度后處于保溫時(shí),才開放壓縮空氣進(jìn)入鍋內(nèi),使電加熱夾層 ...... 夾層鍋產(chǎn)品屬性: 有多種加熱方式選擇,以及出料方式(立式和可傾式)和攪拌裝置的選擇; 受熱面積大,熱效率高,加熱均勻; 使用安全、操作方便、應(yīng)用***; 加熱的速度快、液料沸騰時(shí)間短; 碳鋼夾層鍋造價(jià)比不銹鋼夾層鍋低; 與物料接觸部份均采用不銹鋼 材料制造。 夾層鍋主要用途: ? ? ? ?夾層鍋可用于燒水,炒菜,熬稀飯,熬粥,熬湯,煮飯,化糖,化膠,熬油,煮面,炒餡料(比如豆沙餡,蓮蓉餡,月餅餡,綠豆餡等),煮筍干,煮鹵制品(比如豆腐干,肉制品,毛豆等),鹵制品(比如雞爪,雞翅,鹵蛋,鴨爪,鴨脖,豬耳朵等),醬油等食品行業(yè)。

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