花生蛋白生產(chǎn)設(shè)備詳細說明
? 花生蛋白生產(chǎn)設(shè)備以低溫豆粕、花生粕、大豆蛋白、谷原粉等為主要原料,經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀并重新**化,形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的新型食品;其產(chǎn)品營養(yǎng)價值高,具有肉的狀態(tài)和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;***用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè),以拉絲蛋白為主料的新興休閑食品更是深受人們的喜愛。拉絲蛋白將成為**食品發(fā)展的新型食品。 1.?尤其是花生**蛋白,是國內(nèi)外**,它**細膩、纖維清晰,與動物的肌肉狀態(tài)極為相似,且無豆腥味。 拉絲蛋白生產(chǎn)線工藝組成: 1、拉絲蛋白生產(chǎn)線拌粉機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的拌粉機,主要二種機型給您選擇選用BFJ-II、BFJ-III。 2、拉絲蛋白生產(chǎn)線上料機:利用電機為動力螺旋式輸送,確保上料方便快捷。 3、拉絲蛋白生產(chǎn)線膨化機:根據(jù)生產(chǎn)線產(chǎn)量的不同選用不同型號的TSE型膨化主機,產(chǎn)量可從200kg/h--500kg/h不等,可以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白等為原料,具體產(chǎn)品形狀可更換模具。 4、拉絲蛋白生產(chǎn)線提升機:將產(chǎn)品輸送到烤箱,提升機的高度根據(jù)烤箱確定,也可選用風(fēng)送機。 5、拉絲蛋白生產(chǎn)線多層烤箱:烤箱多為不銹鋼電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),有三層、五層、七層烤箱;售后服務(wù): 1.提供各類基礎(chǔ)配方; 2.多種形狀可供選擇; 3.**安裝調(diào)試; 4.負責(zé)培訓(xùn)人員; 5.**保修一年。 ?