**機(jī) **機(jī)詳細(xì)說明
????? 我公司常年從事巴氏**機(jī)的設(shè)計生產(chǎn)工作,是具有多年技術(shù)經(jīng)驗(yàn)積累的巴氏**機(jī)生產(chǎn)廠商。當(dāng)今使用的巴氏**機(jī)程序種類繁多,大致有兩種方式: ???? “低溫長時間”處理是一個間歇過程,如今只被小型乳品廠用來生產(chǎn)一些奶酪制品?!案邷囟虝r間”處理是一個“流動”過程,通常在板式熱交換器中進(jìn)行,如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過該方式獲得的產(chǎn)品不是無菌的,即仍含有微生物,且在儲存和處理的過程中需要冷藏。“快速巴氏**”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。目前**上通用的巴氏高溫消毒法主要有兩種:一種是將牛奶加熱到62-65℃,保持30分鐘。采用這一方法,可殺死牛奶中各種生長型致病菌,**效率可達(dá)97.3%-99.9%,經(jīng)消毒后殘留的只是部分嗜熱菌及耐熱性菌以及芽孢等,但這些**多數(shù)是乳酸菌,乳酸菌不但對人無害反而有益**。第二種方法將牛奶加熱到75-90℃,保溫15-16秒,其**時間更短,工作效率更高。但**的基本原則是,能將病原菌殺死即可,溫度太高反而會有較多的營養(yǎng)損失。 ??????希望上述對于巴氏**機(jī)**方式的敘述對您起到一定的作用。在食品工業(yè)中,巴氏**機(jī)是一種重要的**設(shè)備。如果您在巴氏**機(jī)產(chǎn)品方面有任何需求,都可以來電聯(lián)系我們