供應(yīng) 不銹鋼變頻高速斬拌機詳細說明
斬拌機是肉類制品生產(chǎn)的關(guān)鍵設(shè)備，尤其是生產(chǎn)西式火腿的必備設(shè)備。本機不僅能將肉塊、碎肉、脂肪等主料切成肉糜，同時還將主料、輔料攪拌成均勻的乳化物，使斬切、攪拌及乳化一次完成，使腸類制品的細密度和彈性增強，提高制品的出品率和產(chǎn)品質(zhì)量。該設(shè)備同時適合用于魚類、水果、蔬菜的粉碎加工。該產(chǎn)品采用防水電腦控制器，使用安全可靠。斬鍋和外包裝全部采用質(zhì)量不銹鋼，耐腐蝕、易清理，完全符合食品衛(wèi)生要求。 斬拌機由斬鍋、刀軸、機架及電控系統(tǒng)組成。斬鍋由電機通過減速機低速旋轉(zhuǎn)，不斷向刀組送料。刀軸由雙速電機(或變頻電機)經(jīng)皮帶帶動高速旋轉(zhuǎn)。原料在斬鍋中作螺旋式運動的同時，被刀組攪拌和切碎并排除肉糜中的空氣，由于切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度。 ????????? 三、斬拌機產(chǎn)品特點 ????????? 本機廣泛應(yīng)用于肉類，蔬菜，堅果，海產(chǎn)品及調(diào)味品等 ????????? 轉(zhuǎn)鍋為鑄造不銹鋼材質(zhì)，并有防溢鍋沿，有效防止?jié)B料現(xiàn)象 ????????? 關(guān)鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度 ????????? **選用進口材料經(jīng)特殊工藝加工而成，也可選配進口** ????????? 主軸采用進口雙軸承串列安裝方式，保證刀軸組具有良好的同心度 公司名稱：諸城市**機械有限公司 電話：15866509878 微信號：15866509878 QQ：3334960700 地址：諸城市舜王街道斜屋工業(yè)園
