烘干設(shè)備的烘干能力與多種因素有詳細(xì)說明
網(wǎng)帶烘干機的烘干能力與物料的干濕程度有關(guān),與熱源的選擇有關(guān),同時與物料在烘干機內(nèi)的受熱面積也有關(guān)。高濕的物料,如果烘干不充分,烘干出來的物料就會略帶潮濕,而針對不同物料來選擇熱源,也是很關(guān)鍵的,受熱面積不夠,受熱不均勻也會影響物料被烘干的效果。 烘干機熱源的選擇很講究,作為烘干設(shè)備配套的熱源設(shè)備很多,通常是按消耗的燃料來分類,有燃煤、燃油、燃?xì)狻㈦娏Φ?,按換熱情況又可分為干燥介質(zhì)直接加熱和間接加熱。按照加熱方式的不同常用的烘干機熱源設(shè)備有如下幾種:譬如鍋爐加熱水形成水蒸汽,水蒸汽再通過散熱器加熱干燥介質(zhì),這就是兩次間接加熱,這種方式總的熱效率很低。其次就是烘干機利用燃煤熱風(fēng)爐有間接加熱的和直接用燃燒煙氣作干燥介質(zhì)的(直火爐),間接加熱的熱空氣清潔干凈,熱效率60~70%。直接加熱的因受煙塵的污染而影響產(chǎn)品質(zhì)量,但熱能利用很充分,熱效率很高。 網(wǎng)帶烘干機烘干時,物料中混入少量煙塵而無影響時,可優(yōu)先采用。***是烘干機利用油燃燒器。目前也使用越來越多,具有操作簡便、升溫迅速、溫度穩(wěn)定、控制方便的***,且使用成本較低。烘干機熱源選擇合理與否影響很大,涉及到烘干機設(shè)備的投資費用、熱風(fēng)溫度、物料的烘干質(zhì)量、烘干成本、環(huán)境保護(hù)、人員勞動強度、自動控制水平等。物料進(jìn)入烘干機時太濕的話也不利于熱量的控制,很容易造成物料被快速加熱而損壞了烘干機的烘干效果。 食品烘干箱現(xiàn)在沒有什么國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),設(shè)備基本原理都是一樣的。由于種類繁多,休閑食品也存在很多安全**,例如:霉變、受潮、蟲蛀、保存不當(dāng)造成**污染、超過生產(chǎn)日期、濫用色素、化學(xué)成分殘留、超市二次污染、假冒偽劣、肉質(zhì)不良、防腐劑超標(biāo)等。 休閑食品微波烘干設(shè)備是利用微波由內(nèi)而外均勻加熱物料的特點對休閑食品進(jìn)行烘干、烘烤、烘焙、膨化、**等加工處理。微波烘干休閑食品的原理簡單說來是:當(dāng)微波輻射到休閑食品上時,休閑食品中總是含有一定量的水分,而水是由極性分子(分子的正負(fù)電荷中心,即使在外電場不存在時也是不重合的)組成的,這種極性分子的取向?qū)㈦S微波場而變動。由于食品中水的極性分子的這種運動,以及相鄰分子間的相互作用,產(chǎn)生了類似摩擦的現(xiàn)象,使水溫升高,水分也隨著分子的運動而蒸發(fā)出來,這樣就起到了烘干休閑食品的目的,此設(shè)備又同時具有給休閑食品**、膨化的作用。 如果您對我們的產(chǎn)品感興趣,歡迎訪問我們的服務(wù)網(wǎng)站:http://www.china-thgroup.com/,老化烘箱、電熱真空干燥箱等多種質(zhì)量干燥設(shè)備供您選擇。采購干燥設(shè)備就選南京天煌機械有限公司!