諸城肉制品加工真空腌制機詳細說明
一、腌制機產(chǎn)品介紹: ? ? 腌制機是在真空狀態(tài)下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性,通過滾揉能使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,同時能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合以達到肉質(zhì)變嫩,口感好,出口率高。本機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)膨脹、縮小了往復運動,改善了肉**的結(jié)構(gòu),提高了切面效果。 ? ? 整機采用質(zhì)量不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大,設計合理,運行噪音小,槳葉圓弧形,獨特設計,使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高,防水電腦控制或時間繼電器控制,用戶可設定滾揉機自動滾揉,間歇,放氣,抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能 ? 二、腌制機特點: 1、使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收、快速腌制入味 2、增強肉的結(jié)合力,提高肉的彈性 3、保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口 4、增加保水性,提高出品率 5、增加產(chǎn)品的柔嫩性和產(chǎn)品彈性、改善產(chǎn)品口感 ? 三、腌制機主要技術參數(shù): ? ? 加工定制 是 種類 真空滾揉機 品牌 漢科 型號 GR-1600 電壓V 380 功率kw 3.7 凈重kg 780 包裝 標準包裝 外形尺寸mm 2300*1200*1850?? 四、實圖拍攝:? 五、售后服務: 1、設備安裝完畢后,對貴公司**的操作人員進行**指導培訓,使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。 2、對產(chǎn)品提供一年的**保修。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供長久性維護,只收取成本費。 3、當設備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,貴公司發(fā)設備故障視頻,我公司安排人員趕到現(xiàn)場維修,保障設備的正常運轉(zhuǎn)。