冰爽自釀啤酒設(shè)備詳細說明
常溫釀造工藝介紹: ?? ?? ? 常溫釀造工藝與傳統(tǒng)的釀造工藝的根本區(qū)別在于不需要原料的粉碎、糊化、糖化、煮沸和過濾,不用電。因為我們所用的澳洲BRIGALOW啤酒原料是已加工好的含有酒花的麥芽汁,直接兌水發(fā)酵,全部釀造過程是在常溫下進行的,而且是常溫儲存。 ?? ?? 本公司常溫釀造工藝屬英式上面發(fā)酵工藝,此工藝生產(chǎn)出的啤酒屬純營養(yǎng)型鮮啤酒,無需過濾和高溫滅菌,從而啤酒保留了特有的風(fēng)味和營養(yǎng)成份。釀酒周期只需?4?-?6?天。所釀出啤酒的保質(zhì)期可達6月以上。根據(jù)客戶對啤酒口味不同的需求,可釀制黑啤、紅啤、黃啤、小麥啤、姜汁啤酒等品種,同時還可釀制多款美容、保養(yǎng)功能酒如:綠??;蘆薈啤酒、菊花啤酒、仙人掌啤酒,波蘿啤酒、枸杞啤酒、木瓜啤酒、蘋果啤酒等很多品種,口味可隨意調(diào)配。每種口味亦可生產(chǎn)高、中、低檔多種價位類型,以滿足不同的消費群體。? ?? ??常溫釀造工藝流程:?免糖化→免過濾→免煮沸?→濃縮麥芽汁→兌水→加酵母→發(fā)酵→出酒? ?? ????? ??**放大?**放大? ?? ??∵常溫釀造設(shè)備簡介: ?? ?? ?我公司根據(jù)**市場現(xiàn)狀結(jié)合此工藝特點,研制出一種全新常溫釀造啤酒設(shè)備。無須糖化設(shè)備、煮沸設(shè)備和過濾設(shè)備?,?直接由大小不同容積的發(fā)酵罐組成,這種設(shè)備具有投資風(fēng)險小,設(shè)備占地面積小,操作簡單,無維護費用;規(guī)??纱罂尚〗?jīng)營方式靈活等特點。**小占地面積*為?2?平方米。? ?? ??∵常溫釀造設(shè)備特點: