酸奶加工設(shè)備廠家/ 自動化酸奶詳細說明
酸奶加工設(shè)備廠家/ 自動化酸奶生產(chǎn)線/ 酸奶加工需要哪些設(shè)備，酸奶、牛奶的制作方法是一樣的嗎？設(shè)備使用有什么不同嗎？巴氏酸奶和常溫酸奶在營養(yǎng)價值方面有什么不同嗎？ 酸奶加工設(shè)備廠家**的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，**繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，**就會死亡。不同的**有不同的**適生長溫度和耐熱、耐冷能 力。巴氏消毒其實就是利用病原體不是很耐熱的特點全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備?，用適當?shù)臏囟群捅貢r間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏消毒后，仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的** 或**芽孢。 酸奶加工設(shè)備廠家參數(shù)（孫娜 1825-3699-168 QQ 285-8618-765 ）： 1、**小單罐投料量10-20升，比較大單罐投料量500L，可多罐組合使用。 2、**溫度：65°C-99°C 3、溫度控制±1℃：溫度按需自動控制和調(diào)節(jié)**溫度； 4、滅菌時間：可根據(jù)需要設(shè)定**時間； 5、循環(huán)動力：酸奶生產(chǎn)線設(shè)備?雙臺衛(wèi)生級離心泵循環(huán)換熱。 6、定時系統(tǒng)：A .**定時；B.離心泵啟動時間定時；C 離心泵啟動間隔時間定時。 7、**工作狀態(tài)：全封閉**， 8、設(shè)備材質(zhì)：罐體為質(zhì)量SUS304/316L不銹鋼 自動化酸奶生產(chǎn)線工藝特點 1、 原料乳驗收合格后，應(yīng)進行包括凈乳、冷卻和貯存等工序在內(nèi)的預(yù)處理。經(jīng)過濾和離心分離凈化后的乳應(yīng)迅速冷卻到2-3℃貯存待用。 2、 標準化的目的是為了使產(chǎn)品的質(zhì)量符合標準要求全套酸奶生產(chǎn)線設(shè)備?，不會隨原料的來源不同而產(chǎn)生波動。 3、 均質(zhì)的目的主要是利用均質(zhì)機強大的機械作業(yè)將乳中的脂肪球破碎成細小的粒子，防止脂肪附聚和上浮，酸奶生產(chǎn)線設(shè)備?確保產(chǎn)品均勻細膩潔白的感官品質(zhì)，同時進一步改善牛乳的消化吸收性。 4、 凝固型酸乳是在原料乳**和接種后即灌裝了，灌裝溫度可以略高于發(fā)酵溫度，以便補償管道的溫差；而攪拌型酸乳在發(fā)酵和冷卻后才灌裝 ? 酸奶加工需要哪些設(shè)備（孫娜 1825-3699-168 QQ 285-8618-765 ）本公司承諾所售出的商品出貨之前會進行試機，檢測合格后才會發(fā)貨給客戶，確保客戶收到機器時能正常使用。提供全套的安裝，調(diào)試，維修，技術(shù)咨詢等售前售后服務(wù)，以周到，細致，及時的速度解決客戶在維修過程中所需要用到的零配件的支持。所有售出的產(chǎn)品一年之內(nèi)**維修更換配件。終身提供技術(shù)服務(wù).
