臺烤全套加工設(shè)備詳細(xì)說明
臺烤全套加工設(shè)備，全自動臺烤加工設(shè)備，中國臺灣烤腸生產(chǎn)線說起中國臺灣烤腸那***是風(fēng)靡**大街小巷的一道特色休息食品老人孩子都比較喜歡，現(xiàn)在有很多城市**小小的食品廠，主打的產(chǎn)品就是生產(chǎn)中國臺灣烤腸，而且市場好到供不應(yīng)求，***和大家說說臺烤機械化作業(yè)需要用哪些設(shè)備。 臺烤全套加工設(shè)備第一步：首先要確定我們用的是什么肉，是凍肉還是鮮肉，凍肉就需要準(zhǔn)備解凍池就行凍肉解凍，一般需要十幾個小時，鮮肉的就可以直接進(jìn)行絞肉，臺烤全套加工設(shè)備下個步驟大家要注意到我們吃的臺烤一般都是肉質(zhì)比較細(xì)膩的因為他里面的肉是全部打稀制作出來的，這個打稀肉泥需要要用到的設(shè)備就是斬拌機。全自動臺烤加工設(shè)備我們公司生產(chǎn)的斬拌機有變頻的和普通的兩種。 第二步：灌腸，灌腸的前期必須要把打漿成的肉泥進(jìn)行配料，配料好了之后選用生物腸衣放到灌腸機上，這里我們可以注意灌腸機的選定，一般臺烤都是有定量要求的所以我們可以直接選用氣動定量扭結(jié)灌腸機，這樣就不需要人工那么麻煩的去擰了。氣動定量灌腸機的克數(shù)都是可調(diào)的一般是0-1000克。 中國臺灣烤腸生產(chǎn)線第三步：到這個過程一般腸都成型了那我們就需要進(jìn)行蒸煮熏烤，但是不能烤的太嚴(yán)重不然后外面的商販就沒有辦法賣了，我們可以直接使用*熏爐這個設(shè)備，因為他是具備了蒸煮、烘干、*熏、上色四個功能為一體的，我們用一臺設(shè)備就完全可以搞定了。***一個步驟直接用全自動剪腸機把腸剪開就可以了。 總共這一套設(shè)備是有：解凍池-絞肉機-斬拌機-真空拌餡機-氣動定量扭結(jié)灌腸機-*熏爐-剪腸機，然后做好就可以直接打包進(jìn)速凍庫了，中國臺灣烤腸生產(chǎn)線我公司生產(chǎn)全套臺烤加工設(shè)備、紅腸加工設(shè)備、丸子加工設(shè)備、各類肉食品、鹵菜加工設(shè)備，歡迎大家聯(lián)系我，臺烤全套加工設(shè)備更有許多工藝提供給大家!
