供應熬湯鍋、燒菜鍋、燉肉鍋、熬詳細說明
基本參數(shù) 配件適用對象： 食品生產(chǎn)流水線，餐廳、食堂，食品生產(chǎn)商 質(zhì)量認證： iso9001 材質(zhì)： 不銹鋼合金 產(chǎn)地： 山東 電源： 380V 適用范圍： 中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,肉制品加工,飲品店設(shè)備,茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,面包房設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,食品加工 種類： 肉制品生產(chǎn)線,根據(jù)客戶要求制做 重量： 200 kg 品牌： 鑫正達 型號： XZD- 適用星級： 所有星級 可否定制： 可以 詳細說明 鑫正達? 詳細說明 夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。夾層鍋廣泛應用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。 ????? 【使用注意】： ????? 1、使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。 ????? 2、進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開;如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關(guān)小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。 ????? 3、對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。 ????? 4、蒸氣鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。 ????? 5、停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。 ????? 6、可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉(zhuǎn)動部位加油;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油。
