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食品、飲料加工設(shè)備 ? 飲食加工設(shè)備配附件 ? 葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備,葡萄籽油

葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備,葡萄籽油

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):飲食加工設(shè)備配附件
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葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備,葡萄籽油詳細(xì)說明

? ? ?葡萄籽油生產(chǎn)加工設(shè)備,葡萄籽油提取提煉設(shè)備 ? ??精煉油設(shè)備過濾推動(dòng)力是指濾液通過濾餅和過濾介質(zhì)時(shí)的總壓強(qiáng)降??梢噪S時(shí)間變化,也可以是常數(shù),這些都是取決于機(jī)械泵的特性或推動(dòng)力源。 ? ?首先 濾餅過濾初始階段壓強(qiáng)降較小,大家都知道濾液累計(jì)體積隨過濾時(shí)間呈線性增加。隨著時(shí)間的延長(zhǎng),就會(huì)看到過濾介質(zhì)便面截留的濾餅逐漸增厚,消耗在濾餅本身的壓強(qiáng)越來(lái)越大,結(jié)果使濾層阻力***增大,然后導(dǎo)致流量逐漸減小,其實(shí)濾液累積體積與過濾時(shí)間呈曲線關(guān)系。欲維持初始階段的流量,勢(shì)必要增加機(jī)械泵的輸出壓力。 1、水化原理:水化就是通過加水加熱使油中的磷脂、蛋白質(zhì)、粘液等雜質(zhì)分離處理。以為磷脂吸水后會(huì)膨脹,使體積增大,與磷脂結(jié)合在一起的蛋白質(zhì)、粘液和其他雜質(zhì),相對(duì)密度增大而下沉析出。 2、水化設(shè)備及其工藝操作:水化設(shè)備主要是水化鍋和水化以后的脫水鍋。兩者結(jié)構(gòu)基本相似,都是帶有圓錐形底部的圓柱形鐵鍋。上部有注水管和注油管,中間有攪拌葉片,鍋內(nèi)有可以放油的搖頭管,底部有放出雜質(zhì)的出口。 水化可采用高溫水化法或低溫水化法。 高溫水化法即把玉米油用間接蒸汽加熱,加熱到80度左右,再加沸水。沸水有兩種:一種是5%的食鹽水,其加水量是油量的2%-3%;另一種是直接加熱水。 不論加什么水,都要把玉米油加熱到98度左右再停止攪拌,然后經(jīng)靜置沉淀,將清油倒入另一鍋內(nèi),再加熱到105℃左右,去除水分,冷卻后才得到精油。 ? 采用低溫水化時(shí),100kg粗油加4kg水,加水前,先把粗油進(jìn)行攪拌,如攪拌翅60r/min時(shí),可攪拌10min,攪拌同時(shí)加水,按比例加完水以后,再繼續(xù)攪拌20min,然后沉淀24h,就可以使磷脂等雜質(zhì)析出下沉。 ? 不論采用哪種辦法水化,水化以前都要加強(qiáng)沉淀和過濾,否則粉末度大,影響水化效果。水化溫度要根據(jù)加水量多少來(lái)掌握,操作中要掌握加水量增大,溫度相應(yīng)升 高,加水量減少,溫度降低。加水量多少,也要適當(dāng)掌握,加水多時(shí),容易造成乳化。同樣,攪拌的時(shí)間和攪拌的方式也是影響水化的因素。目前,玉米油水化方面 經(jīng)驗(yàn)不多,要在實(shí)踐中摸索規(guī)律,加強(qiáng)操作,以保證水化效果。 公司名稱:濟(jì)南悅恒機(jī)械有限公司 地址:山東省濟(jì)南市歷城區(qū)工業(yè)北路 聯(lián)系電話:0531-88275138 手機(jī):15692371808 聯(lián)系人:肖經(jīng)理 QQ:507677771 Email:jnyueheng@163.com 網(wǎng)址: http://www.jnyueheng.com

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