熟食鹵肉冷鮮肉充氣保鮮包裝機(jī)詳細(xì)說(shuō)明
??? DM-350B系列全自動(dòng)盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī)是大江機(jī)械針對(duì)熟食、冷鮮肉食品等專門推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機(jī),這種包裝的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盤(pán)和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,內(nèi)充混合氣體使所包裝食品保持原有風(fēng)味和外觀,并很大程度地**各種**滋生。 ??? 采用全封閉真空置換的方式對(duì)食品進(jìn)行充氣保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態(tài)下,利用高氧真空泵使真空室內(nèi)構(gòu)成高真空度,然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝的容器內(nèi)殘氧含量低,氣體置換率≥99%,有效的解決了傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導(dǎo)致保鮮效果不佳的問(wèn)題。 ??? 設(shè)備采用世界前列質(zhì)量的產(chǎn)品配置: ??? 1、采用德國(guó)Busch(普旭)高氧真空泵,不僅使用壽命長(zhǎng)達(dá)10年以上,而且可以保證一旦高濃度氧氣泄漏,可以有效地防止操作環(huán)境和設(shè)備的燃爆**。食品氣體保鮮包裝有些種類如冷鮮肉等需要高濃度的氧氣,但高濃度氧氣既可保證肉類食品的新鮮顏色與******,同時(shí),一旦設(shè)備發(fā)生故障,高濃度氧氣泄漏,很容易發(fā)生燃爆**。因此,采用高氧泵可以有效地防止上述危害,能夠有效地保障客戶的生命和財(cái)產(chǎn)安全。同時(shí)也是氣體保鮮設(shè)備必不可少的安全保障配置。 ??? 2、采用德國(guó)WITT氣體混配器進(jìn)行實(shí)時(shí)的氣體混合。德國(guó)WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%,根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)設(shè)定各種氣體的混合比例后,可以確保每盒的包裝質(zhì)量完全一致,用戶可以對(duì)所包的食品品質(zhì)進(jìn)行有效控制,徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成部分產(chǎn)品提前變質(zhì)等問(wèn)題。相較于氣體流量計(jì)等,氣體混配器更加精確,可以實(shí)現(xiàn)用戶所期望的、精細(xì)的各種氣體混合比例。 ??? 3、采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機(jī)界面觸摸屏,使設(shè)置數(shù)據(jù)和動(dòng)作控制更精確,各項(xiàng)性能更可靠,操作更簡(jiǎn)單方便,更具人性化。 ??? 4、采用法國(guó)施耐德電氣元件,使用壽命和適應(yīng)性更強(qiáng),工作質(zhì)量更可靠,有效地防止因電氣元件的質(zhì)量問(wèn)題造成設(shè)備癱瘓,影響用戶的連續(xù)生產(chǎn)。 ??? 5、采用日本SMC氣動(dòng)元件,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,使用壽命長(zhǎng),避免了因元件質(zhì)量問(wèn)題而造成的頻繁的大修、停工等質(zhì)量**。 ??? 6、采用全封閉的真空室置換氣體技術(shù),確保了氣體的高置換率,置換率達(dá)到99%。這種形式可以使包裝盒內(nèi)殘氧含量低,可以有效地保證食品包裝托盤(pán)內(nèi)的復(fù)合氣體的混配精度,包裝結(jié)果致始至終保持一致,用戶可以有效地控制食品的儲(chǔ)存、物流和時(shí)間,從而達(dá)到保鮮食品貨架期的比較大化。 ??? 并且,與傳統(tǒng)沖洗補(bǔ)償式氣調(diào)包裝比較,全封閉的真空室置換氣體技術(shù)可以**節(jié)省混配氣體,節(jié)約包裝成本,同時(shí)也在很大程度上避免混合氣體對(duì)操作人員造成的氧中毒等傷害。 ??? 7、采用食品級(jí)304不銹鋼作主體結(jié)構(gòu)和外殼,符合食品衛(wèi)生要求,適用于食品加工和潔凈環(huán)境使用,更衛(wèi)生安全。 ??? 8、采用更符合用戶產(chǎn)品升級(jí)的可更換式模具,可使一臺(tái)設(shè)備用于多種規(guī)格托盤(pán)封口,用戶隨時(shí)可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝。并且,模具可方便地取出,方便用戶隨時(shí)清理和清洗。 ??? 9、具備運(yùn)行程序狀態(tài)以及故障的實(shí)時(shí)顯示功能,確保機(jī)器正常運(yùn)行。 ??? DM-350B食品氣調(diào)保鮮包裝機(jī)自動(dòng)性程度高,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,生產(chǎn)量大且操作簡(jiǎn)潔方便。經(jīng)過(guò)氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷鮮肉,較好的保持了原有的風(fēng)味、口感、色澤、形狀及營(yíng)養(yǎng)并實(shí)現(xiàn)較長(zhǎng)的保鮮期。 ??? 設(shè)備適用于包括:冷鮮肉充氣保鮮包裝、 鹵制品氣調(diào)保鮮包裝、 熟食充氣保鮮包裝、 水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬充氣保鮮包裝等。 ??? 技術(shù)參數(shù) 型號(hào)?DM-350B 包裝盒尺寸 (Max) (mm)?440×265×80 卷膜比較大寬度 (mm)?325 卷膜比較大直徑 (mm)?260 包裝速度 (time/min)?3-4 電源?380V / 50HZ 工作氣壓 (map)?0.6-0.8 總功率(kw)?3.0KW 真空泵配置?40 氣體置換率 (%)?99 配氣精度 (%)?≤ ±1 機(jī)器重量 (kg)?370 機(jī)器尺寸 (mm)?840×1050×1500