熟食冷鮮肉充氣保鮮包裝機詳細說明
? DM-410B食品氣調(diào)保鮮包裝機,是大江機械針對熟食、冷鮮肉食品等專門推出的一款盒式氣調(diào)保鮮包裝機,這種包裝的基本原理是用高阻隔材料(塑料托盤和封蓋膜)將食品與外界的空氣隔絕,內(nèi)充混合氣體使所包裝食品保持原有風味和外觀,并很大程度地**各種**滋生。 ??? 采用全封閉真空置換的方式對食品進行充氣保鮮包裝,即在真空室全封閉的狀態(tài)下,利用高氧真空泵使真空室內(nèi)構成高真空度,然后充入適合食品延期保鮮的氣體。這種包裝的容器內(nèi)殘氧含量低,氣體置換率≥99%,有效的解決了傳統(tǒng)沖洗補償式氣調(diào)包裝由于殘氧含量高而導致保鮮效果不佳的問題。 ??? 設備采用世界前列質(zhì)量的產(chǎn)品配置: ??? 1、采用德國Busch(普旭)高氧真空泵,不僅使用壽命長達10年以上,而且可以保證一旦高濃度氧氣泄漏,可以有效地防止操作環(huán)境和設備的燃爆**。食品氣體保鮮包裝有些種類如冷鮮肉等需要高濃度的氧氣,但高濃度氧氣既可保證肉類食品的新鮮顏色與******,同時,一旦設備發(fā)生故障,高濃度氧氣泄漏,很容易發(fā)生燃爆**。因此,采用高氧泵可以有效地防止上述危害,能夠有效地保障客戶的生命和財產(chǎn)安全。同時也是氣體保鮮設備必不可少的安全保障配置。 ??? 2、采用德國WITT氣體混配器進行實時的氣體混合。德國WITT氣體混配器氣體混配精度好于±1%,根據(jù)產(chǎn)品特點設定各種氣體的混合比例后,可以確保每盒的包裝質(zhì)量完全一致,用戶可以對所包的食品品質(zhì)進行有效控制,徹底避免因氣體混合比例不穩(wěn)定而造成部分產(chǎn)品提前變質(zhì)等問題。相較于氣體流量計等,氣體混配器更加精確,可以實現(xiàn)用戶所期望的、精細的各種氣體混合比例。 ??? 3、采用日本歐姆龍PLC可編程控制系統(tǒng)及人機界面觸摸屏,使設置數(shù)據(jù)和動作控制更精確,各項性能更可靠,操作更簡單方便,更具人性化。 ??? 4、采用法國施耐德電氣元件,使用壽命和適應性更強,工作質(zhì)量更可靠,有效地防止因電氣元件的質(zhì)量問題造成設備癱瘓,影響用戶的連續(xù)生產(chǎn)。 ??? 5、采用日本SMC氣動元件,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,使用壽命長,避免了因元件質(zhì)量問題而造成的頻繁的大修、停工等質(zhì)量**。 ??? 6、采用全封閉的真空室置換氣體技術,確保了氣體的高置換率,置換率達到99%。這種形式可以使包裝盒內(nèi)殘氧含量低,可以有效地保證食品包裝托盤內(nèi)的復合氣體的混配精度,包裝結(jié)果致始至終保持一致,用戶可以有效地控制食品的儲存、物流和時間,從而達到保鮮食品貨架期的比較大化。 ??? 并且,與傳統(tǒng)沖洗補償式氣調(diào)包裝比較,全封閉的真空室置換氣體技術可以**節(jié)省混配氣體,節(jié)約包裝成本,同時也在很大程度上避免混合氣體對操作人員造成的氧中毒等傷害。 ??? 7、采用食品級304不銹鋼作主體結(jié)構和外殼,符合食品衛(wèi)生要求,適用于食品加工和潔凈環(huán)境使用,更衛(wèi)生安全。 ??? 8、采用更符合用戶產(chǎn)品升級的可更換式模具,可使一臺設備用于多種規(guī)格托盤封口,用戶隨時可以根據(jù)產(chǎn)品包裝需要更換新規(guī)格的包裝。并且,模具可方便地取出,方便用戶隨時清理和清洗。 ??? 9、具備運行程序狀態(tài)以及故障的實時顯示功能,確保機器正常運行。 ??? DM-410食品氣調(diào)保鮮包裝機自動性程度高,質(zhì)量穩(wěn)定可靠,生產(chǎn)量大且操作簡潔方便。經(jīng)過氣調(diào)保鮮包裝的熟肉制品和冷卻肉,較好的保持了原有的風味、口感、色澤、形狀及營養(yǎng)并達到較長的保鮮期。 ??? 設備適用于包括:冷鮮肉充氣保鮮包裝、 鹵制品氣調(diào)保鮮包裝、 熟食充氣保鮮包裝、 水產(chǎn)品氣調(diào)保鮮包裝、奶酪氣調(diào)保鮮包裝、果蔬充氣保鮮包裝等。 ??? 技術參數(shù) 型號?DM-410B 包裝盒尺寸 (Max) (mm)?490×350×80 卷膜比較大寬度 (mm)?410 卷膜比較大直徑 (mm)?260 包裝速度 (time/min) 3~4 電源?380V / 50HZ 工作氣壓 (map)?0.6-0.8 總功率(kw)?6.0KW 真空泵配置?100 氣體置換率 (%)?99 配氣精度 (%)?好于±1 機器重量 (kg)?480 機器尺寸 (mm)?1190×1140×1520