調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品詳細(xì)說(shuō)明
?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)的工作原理是把材料放進(jìn)滾筒內(nèi),利用物理沖擊的原理上下翻動(dòng),并同時(shí)進(jìn)行相互撞擊、摔打、達(dá)到**、腌漬作用。使用?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)處理過(guò)的肉,因均勻地吸收了腌漬,因此提高了肉的結(jié)著力及成品的彈性;口感及斷面效果**提升;增強(qiáng)保水性的同時(shí),更增加了產(chǎn)品的出品率和內(nèi)部結(jié)構(gòu)。 ??調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)適用于西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類(lèi)、中式醬鹵類(lèi)、休閑類(lèi)肉食品的腌制加工。?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)特別對(duì)傳統(tǒng)中式產(chǎn)品加工,加入滾揉處理工序,可以縮短腌制浸泡時(shí)間、改善效果,提高肉品品質(zhì)。 調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)采用PLC和觸摸屏控制。長(zhǎng)期驗(yàn)證高可靠性的控制系統(tǒng),觸摸屏操作更直觀,良好的耐水防潮性能。高標(biāo)準(zhǔn)的衛(wèi)生設(shè)計(jì)。整機(jī)采用SUS304質(zhì)量不銹鋼材料;滾揉桶內(nèi)部精細(xì)拋光,無(wú)衛(wèi)生死角,卸料裝置能徹底排水。 調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)配備液壓翻轉(zhuǎn)系統(tǒng),滾筒傾斜倒料,出料徹底,清洗方便。滾揉桶可以和機(jī)架分離,適用一機(jī)多桶配置。?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)工作時(shí)間、暫停時(shí)間,總工作時(shí)間在操作面板上通過(guò)時(shí)間繼電器設(shè)定(可選裝人機(jī)界面)。 可以實(shí)現(xiàn):正轉(zhuǎn)滾揉-暫停-反轉(zhuǎn)滾揉-暫停 循環(huán)模式 標(biāo)準(zhǔn)配置為兩種運(yùn)轉(zhuǎn)速度。 可以選配變頻調(diào)速。針對(duì)不同產(chǎn)品,選擇差異性的槳葉結(jié)構(gòu),保證柔和、均勻的滾揉力度 ?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 1.?調(diào)味品腌制機(jī),肉類(lèi)腌制機(jī),食品腌制機(jī)主機(jī)不銹鋼制作,施耐德防水電器按鈕。 2.真空泵為上海真空泵,其噪音小,真空度在-0.08mpa。 3.動(dòng)力小、省電、節(jié)約成本,采用質(zhì)量不銹鋼材質(zhì),光亮平整易于清洗,符合HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 4.滾桶下方配備兩個(gè)精密加工聚四氟乙烯滾輪,耐磨性高,滾桶轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)平穩(wěn)增加滾桶使用壽命。