玉米球機(jī)器詳細(xì)說明
霖奧SLG65-III休閑膨化玉米球食品加工設(shè)備 玉米，是一種膨化度非常高的谷物類型。在雙螺桿擠壓膨化機(jī)的溫度控制在140-170度，物料水分在4-8％的情況下，能夠達(dá)到完全糊化，也就是糊化度100％.也就是說：玉米的膨化是沒有問題了，但是要想做出來人們喜歡吃的酥脆感覺，就難了，可以的控制溫度，達(dá)不到全糊化，食品就會發(fā)硬，口感不行，要是糊化度過高了，成品中間的氣泡太大，倒是酥脆了，但是放入口中咀嚼之后發(fā)現(xiàn)有片狀的顆粒留在舌頭上，不是真正的沫狀吞咽下去的，這也不會是人們喜歡吃膨化食品的原因，不是每個吃貨都是重口味。那么：是膨化不夠變得僵硬，還是過度膨化變得扎舌頭，。。。這是個很值得琢磨的問題了。 針對以上機(jī)器**容易出現(xiàn)的問題，濟(jì)南霖奧機(jī)械設(shè)備有限公司，專門研發(fā)出，容易操作，溫度容易控制，擠壓力度容易把握的新型雙螺桿膨化機(jī)，專門的膨化食品加工設(shè)備。 該設(shè)備生產(chǎn)線組成： 1.原材料的粉碎生產(chǎn)線：自動吸料上料無需人工喂料。 2. 攪拌設(shè)備：把各種不同的原材料攪拌均勻，并且調(diào)整好物料濕度（這個很重要）。 3. 擠壓膨化熟化。 4.烘干：把水分從原材料攪拌后的4-8％，烘干到1-2％的**終成品。 5. 調(diào)味料噴灑生產(chǎn)線：噴油，油脂濕度的在食品表面凝聚，然后又噴灑調(diào)味料。 6. 包裝：針對客戶的不同要求和自己的市場層次，做出不同的包裝種類。
