大豆蛋白素肉機械設備詳細說明
濟南百科機械**蛋白生產(chǎn)線，此設備利用低溫豆粕或花生粕為原料，生產(chǎn)肉狀有咀嚼感的新型食品。可***用于素肉、火腿、香腸、罐頭、快餐食品、速凍食品等行業(yè) **蛋白也就是俗話說的人造肉。 是以含蛋白物質(zhì)為主要原料，通過加工產(chǎn)生的生產(chǎn)的一種蛋白質(zhì)較高的食品或食品原料。一般為干物質(zhì)，原料多用大豆花生加工產(chǎn)品，如脫脂大豆花生粉、濃縮蛋白、分離蛋白、谷朊粉等。形狀有粒狀、柱狀、塊狀等.**蛋白在發(fā)達**已有幾十年的歷史，而在我國才剛剛起步，很多人對它還很陌生。相信隨著加工技術的不斷發(fā)展，產(chǎn)品的口感、味道和**狀態(tài)會更與肉接近，也會越來越被消費者接受。
