凍肉刨肉片機(jī)詳細(xì)說明
?刨肉機(jī)利用切刀高速旋轉(zhuǎn),將凍肉切成不同厚度的肉片,凍肉在不解凍的前提下切成肉片,可省去凍肉解凍過程,提高工作效率。與斬拌機(jī)配套使用,不僅延長了斬拌機(jī)的使用壽命,而且在肉食加工中是不可缺少的設(shè)備。 ????本機(jī)可直接切割-18℃至-12℃未經(jīng)解凍的凍肉,減少了緩化的時(shí)間,避免了整塊肉在緩化過程中營養(yǎng)成分的流失,是肉制品加工過程中必不可少的設(shè)備。吸取了國外同類產(chǎn)品的**技術(shù),結(jié)合我國實(shí)際加工工藝研制生產(chǎn)的。具有性能可靠,投入小,生產(chǎn)效率高。整機(jī)均采用不銹鋼制造,刀片采用質(zhì)量合金制造,刀刃鋒利,切削效果好。