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食品、飲料加工設(shè)備 ? 肉制品加工設(shè)備 ? 熟食品高溫**鍋|袋裝肉制品殺

熟食品高溫**鍋|袋裝肉制品殺

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):肉制品加工設(shè)備
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  • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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熟食品高溫**鍋|袋裝肉制品殺詳細(xì)說明

熟食品高溫**鍋是熟食品長期儲(chǔ)存的必備設(shè)備,,鼎盛機(jī)械制作!**鍋概述,用**簡單的術(shù)語,**釜是一只密閉的、加壓的加熱器,用于加熱密封在容器內(nèi)的食品。垂詢電話13663667246 王陽? QQ:2728693805,對密封包裝在容器內(nèi)需商業(yè)無菌**的食品,可以使用多種不同的**釜系統(tǒng)。**釜系統(tǒng)有著一些相同的特性:系統(tǒng)是加壓的,傳遞溫度**高于沸水。系統(tǒng)使用某種介質(zhì)(稱為加熱介質(zhì)或**介質(zhì))作為向產(chǎn)品傳遞熱量的工具。用于鍋內(nèi)的介質(zhì)包括純蒸汽、熱水(容器全部浸沒在水中、水噴霧或水噴淋)和蒸汽/空氣混合物。有些系統(tǒng)在**和冷卻過程中使用過壓,以保持容器的完整性和平衡抵消罐內(nèi)的壓力。這樣做是必要的,因?yàn)橛行┌b容器對內(nèi)部壓力的忍受力有限。過壓**容器的某些實(shí)例還有帶熱封蓋的或雙金屬接縫罐端的半剛性塑料容器、軟包袋袋、金屬盤、紙板容器和玻璃罐。在250?時(shí)的壓力大約是15psig(磅/平方英寸),任何施加于**鍋的超過該15psig的壓力都稱之為過壓。提供過壓,例如25-35psig的**系統(tǒng)可以在更高的溫度下操作。--**鍋的作業(yè)必須適當(dāng),以確保容器經(jīng)**后達(dá)到商業(yè)無菌。

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