膨化食品設(shè)備詳細(xì)說(shuō)明
目前市面上銷(xiāo)售的各種膨化食品主要以谷物、豆類(lèi)、薯粉類(lèi)、蔬菜粉類(lèi)等為原料,經(jīng)膨化食品機(jī)械設(shè)備的加工,制造出品種繁多,外形精巧,營(yíng)養(yǎng)豐富,酥脆香美的食品。因此,獨(dú)具一格地形成了食品的一大類(lèi)。而且生產(chǎn)這種膨化食品的設(shè)備結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,操作容易,設(shè)備投資少,收益快。 ? ? ? ?濟(jì)南霖奧膨化食品機(jī)械設(shè)備雙螺桿膨化機(jī)由供料系統(tǒng)、擠壓系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、傳動(dòng)系統(tǒng)、旋切系統(tǒng)和控制系統(tǒng)等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒經(jīng)過(guò)高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以達(dá)到所需的**狀態(tài)等品質(zhì)要求。? 作為本條生產(chǎn)線(xiàn)主要設(shè)備的雙螺桿膨化機(jī)具有以下主要特點(diǎn): 1.主機(jī)采用**的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備動(dòng)力強(qiáng)勁、運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電。 2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長(zhǎng),個(gè)別設(shè)備采用積木組合結(jié)構(gòu),可根據(jù)不同需要任意組合 3.強(qiáng)制潤(rùn)滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽命 4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更精確 5.螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無(wú)需拆卸螺桿清理 6.不同螺桿和長(zhǎng)徑比可滿(mǎn)足不同生產(chǎn)工藝 烘干設(shè)備具有以下主要特點(diǎn): 1. 烘干耗電量低,相比微波等形式的烘干機(jī),本烘干機(jī)的相同烘干效果下,使用的耗電量相對(duì)較低,節(jié)能**。 2. 操作方便簡(jiǎn)單,整條生產(chǎn)線(xiàn)為全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn),烘干箱表面體型巨大,但是自動(dòng)化程度高,網(wǎng)帶式單層單方向行走,往復(fù)式循環(huán),食品從比較高層進(jìn)入之后由上而下逐層下降,**終從比較低層出烘干箱,進(jìn)入流程中的額下一個(gè)階段中進(jìn)行。 ? ? 雙螺桿膨化機(jī)對(duì)原料適應(yīng)范圍廣、產(chǎn)品形狀多、配置靈活。選擇不同的機(jī)型和配置可以生產(chǎn)不同的產(chǎn)品。目前來(lái)說(shuō)膨化食品機(jī)械的應(yīng)用主要有:一是以玉米和薯類(lèi)為原料生產(chǎn)各類(lèi)休閑小食品;二是以面粉為原料生產(chǎn)各種仿真食品;三是以植物蛋白為原料生產(chǎn)**狀蛋白食品(俗稱(chēng)人造肉);四是以谷物、豆類(lèi)或薯類(lèi)為原料,經(jīng)膨化后制成主食。另外根據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。 ? ? ? ? 濟(jì)南霖奧***型、****膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)采用目前**的雙螺桿擠壓熟化技術(shù)用**普通常見(jiàn)的面粉、玉米粉、大米粉經(jīng)過(guò)擠壓熟化生產(chǎn)市場(chǎng)上流行的各種形狀的膨化食品、薯?xiàng)l薯片、鍋巴、麥香雞塊、夾心米酥、米果等各種膨化休閑小食品;也可變換模具及輔助設(shè)備,生產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)粉、谷物片粥及各種形狀的膨化休閑食品。該自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)以“適用原料***、操作維修方便、能耗低、產(chǎn)量高”等特點(diǎn)在國(guó)內(nèi)處于**水平。? ? ? ? ?膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備組成:拌粉機(jī)----雙螺桿擠出機(jī)----多功能整形機(jī)----大提升機(jī)----三層電烘箱----自動(dòng)調(diào)味線(xiàn)膨化食品生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程:原料混合----擠出膨化----整形切斷----提升輸送----焙烤----噴油調(diào)味?