供應(yīng) 香腸肉制品滾揉機(jī)詳細(xì)說(shuō)明
真空滾揉機(jī)特點(diǎn)： （1） 使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收 （2） 增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性 （3） 保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，增加保水性，提高出口率真 （4） 提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定 （5） 特有的V型齒可以使產(chǎn)品加工過(guò)程中表皮不受損壞 ??????? ? 電話 15866509878 真空滾揉機(jī)原理： 真空滾揉機(jī)通過(guò)控制系統(tǒng)驅(qū)動(dòng)滾筒旋轉(zhuǎn)，當(dāng)滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)，肉塊被不銹鋼滾筒內(nèi)壁的螺旋形葉片帶動(dòng)上升，然后到達(dá)一定的高度后，靠自重落下拍打，滾筒抵觸的腌液。此外，肉塊在上升的過(guò)程中相互摩擦和碰撞，達(dá)到搓揉的效果，滾揉操作以間歇運(yùn)動(dòng)的形式叫哈，這可以提高鹽水的吸收，而且可以提高產(chǎn)品率，增加保水性，有利于肉類膨脹 設(shè)備價(jià)格參數(shù)*供參考，根據(jù)型號(hào)規(guī)格配置不同，所以價(jià)格不同，支持加工訂制，具體詳情請(qǐng)咨詢公司客服：張揚(yáng)：15866509878 ? QQ3334960700。
