牛羊肉類真空滾揉機詳細說明
牛羊肉類真空滾揉機為什么要真空? 牛羊肉類真空滾揉機為什么要真空? 滾揉機中的真空有很多好處: ***,就是使產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉,會使產(chǎn)品物理體積得到彭大,松軟。使做出來的產(chǎn)品口感更好。 第二,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下滾揉會使產(chǎn)品在摩擦、摔打時減少熱量的產(chǎn)生。且在真空狀態(tài)下產(chǎn)品不會氧化。因此不會使產(chǎn)品 在滾揉過程中變質(zhì)。 第三,產(chǎn)品在真空狀態(tài)下物理**膨松,有利于輔料的吸收。 牛羊肉類真空滾揉機是在真空狀態(tài)下,將肉塊通過筒體轉(zhuǎn)動進行滾揉。筒體轉(zhuǎn)動時塊狀肉在真空狀態(tài)下膨脹,纖維**被拉開 ,在導葉片的作用下沿筒壁做向前-向后-向里-向前的回旋運動,互相擠壓,同時沿筒壁切向翻滾、摔打。使添加劑均勻 的滲透到肉纖維當中,使肉及添加劑融為一體,以達到肉質(zhì)鮮嫩,出品率高的目的。 牛羊肉類真空滾揉機檢查工作1.使用前檢查電線有無破損、電線和設(shè)備有無漏電、帶電及其它故障,清理機器上其它物品,如有問題及時 報告班組長并報維修部門,維修后再使用。 2.檢查滾揉機內(nèi)衛(wèi)生情況,將異物清出,無異味。 3.滾揉前,用清水沖洗潔凈,并空載運轉(zhuǎn)5分鐘,檢查各轉(zhuǎn)動部件是否正常工作。 牛羊肉類真空滾揉機售后服務(wù)承諾: 1、設(shè)備安裝完畢后,對貴公司**的操作人員進行**指導培訓,使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng) 。 2、在設(shè)備驗收交付使用之日起,對產(chǎn)品提供一年的**保修,(含自然損壞零件費,如屬貴公司人員由于操作不當所造 成的損壞,經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費)。保修期滿后,我公司對產(chǎn)品提供長久性保修,只收取適當成本費,免收人工費 。 3、為確保貴公司設(shè)備達到**理想的運轉(zhuǎn)效果,也為了節(jié)約我公司的維修費用,在保修期內(nèi)保證定期派有技術(shù)人員對 產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。 4、當設(shè)備出現(xiàn)故障,我方接到貴公司通知后,及時作出調(diào)動安排趕到現(xiàn)場維修,保證設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)。 諸城市**機械有限公司擁有的技術(shù),從事食品設(shè)備研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的生產(chǎn)廠家。公司技術(shù)力量雄厚,管理規(guī)范而且擁有大批具備多年制作經(jīng)驗的員工隊伍。公司生產(chǎn):清洗設(shè)備、漂燙冷卻設(shè)備、全自動風干線、巴氏**流水線、油炸設(shè)備、肉制品加工成套設(shè)備等食品加工設(shè)備。