供應(yīng) 小型不銹鋼肉制品**鍋詳細(xì)說明
一：設(shè)備特點： 1、全自動雙罐水浴式高溫**鍋，罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一 為保證更均勻好溫度分布熱量傳遞和F值，熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的二邊，各均設(shè)三個扇形噴嘴，噴嘴將熱水均勻呈扇形噴出，使每層托盤中的物料均勻受熱，同時使罐內(nèi)溫度在**過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至比較低限度。 2、升溫快 由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用高效率換熱器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5Mpa時，鍋內(nèi)水溫從20度升到121度，只需10~15分鐘，這樣可以比較大限度的保留食品的風(fēng)味和色澤，也能降低能源的消耗。 3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染 循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進(jìn)行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直至完成預(yù)定的**處理過程。有效的阻止了二次污染。 冷卻塔和送水泵可選* 4、適合各種不同的包裝物 在整個**過程中，**方式有單段式和多段式，以滿足各種包裝物產(chǎn)品的**要求。 5、完善的壓力控制，適合含氣包裝的** 精確的壓力控制： ±0.005MPa 。**過程中對罐內(nèi)的溫度和壓力進(jìn)行連續(xù)監(jiān)測，控制系統(tǒng)自動對罐內(nèi)壓力進(jìn)行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應(yīng)。對于內(nèi)含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝，或者在真空下密封的包裝均可進(jìn)行**處理，而不會使包裝或其內(nèi)容物受到破壞或變形。 6、控制系統(tǒng) A、西門子觸摸屏* B、無紙記錄儀* C、進(jìn)口自動閥門* D、摸擬溫度、壓力控制系統(tǒng)：**溫度（±0.5℃），壓力（ ±0.005MPa） E、多種**工藝預(yù)存，可供選擇。**多可存儲200個**公式 7、測量F值的功能* **鍋可配置有測量F值的功能，F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計算。所有**數(shù)據(jù)，包括**條件、F值、時間－溫度曲線、時間－壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印，以便于生產(chǎn)管理。 設(shè)備價格參數(shù)*供參考，根據(jù)型號規(guī)格配置不同，所以價格不同，支持加工訂制，具體詳情請咨詢公司客服：張揚：15866509878 ? QQ3334960700。
