脆果機(jī)詳細(xì)說明
濟(jì)南霖奧公司研發(fā)的膨化玉米脆果設(shè)備生產(chǎn)線，是專門針對中小型食品廠家和大眾市場開發(fā)的新型質(zhì)量膨化休閑食品設(shè)備生產(chǎn)線。 該生產(chǎn)線以雙螺桿膨化機(jī)為主要的設(shè)備，從原材料攪拌，水分調(diào)節(jié)，開始入手。經(jīng)過高溫?cái)D壓膨化之后，成型，熟化，并且中度膨化（原材料中的淀粉糊化）。然后經(jīng)過高溫網(wǎng)帶式烘干箱烘烤，是原來的水分從8％左右減少為1-2％，延長了食品的自然狀態(tài)下的保質(zhì)期，并且對于接下來的食品表面噴油撒涂調(diào)味料更加順利和**。深度滋潤了油脂和調(diào)味料的食品顆粒，口感更好，更得眾多吃貨的舍命青睞。 整條生產(chǎn)線包含的設(shè)備為： 1.原材料粉碎機(jī)：把各種谷物原材料進(jìn)行初步粉碎，顆粒大小至少60目。 2.自動(dòng)攪拌機(jī)：把各種粉碎好的原材料加入適度的水分，調(diào)整好物料的濕度。并且將加水的物料攪拌均勻。 3.擠壓膨化機(jī)：通過雙螺桿干式擠壓，強(qiáng)力膨化物料，并且切斷為長短不一的膨化脆果。 4.烘干機(jī)：烘干水分。 5.噴涂設(shè)備：將膨化脆果表面噴涂適量的油脂和調(diào)味料，增強(qiáng)膨化脆果的口感。 6.冷卻設(shè)備：將膨化脆果從50度降至常溫。保證膨化脆果包裝之后無返潮事件發(fā)生。
