微波腐竹干燥**機(jī),微波腐竹加詳細(xì)說明
?;?; ?; ?; 腐竹是從鍋中挑皮、捋直,卷成桿狀,經(jīng)過烘干而制成的。腐竹以顏色淺麥黃,有光澤,蜂窩均勻,折之易斷,外形整齊的質(zhì)佳。腐竹是豆制品的***食品,該產(chǎn)品營養(yǎng)價(jià)值之高,被人們廣稱為“素中之葷”,備受廣大消費(fèi)者的喜愛。腐竹由黃豆制成,具有與黃豆相似的營養(yǎng)價(jià)值,如黃豆蛋白、膳食纖維及碳水化臺(tái)物等,對(duì)人體非常有益。腐竹的保養(yǎng)功能同豆?jié){相差無幾,幾乎適合一切人食用。?;可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風(fēng)味。?; 腐竹工藝流程?;:選豆→去皮→泡豆→磨漿→甩漿→煮漿→濾漿→提取腐竹→烘干→包裝?; 微波腐竹干燥**機(jī)特點(diǎn): 1、微波加熱是通過物料中的極性分子在微波電磁場(chǎng)作用下,直接對(duì)物料表里同時(shí)進(jìn)行加熱,故加熱均勻、熱效率高、速度快,比常規(guī)加熱方法效率提高2~4倍,腐竹表里糊化度進(jìn)一步提高。 2、經(jīng)微波處理的腐竹較之常規(guī)方法加工的產(chǎn)品塊型飽滿、面筋值高、復(fù)水性好、色澤口感俱佳、爽滑有彈性,不僅保持了傳統(tǒng)風(fēng)味,而且復(fù)水時(shí)不斷條,耐煮、不渾湯,且不破壞原有的營養(yǎng)成份。 3、微波干燥方便面同時(shí)也具有**作用,所以能**延長腐竹的保質(zhì)期,食用更加安全衛(wèi)生。 ?;微波腐竹干燥**機(jī)適用于各腐竹生產(chǎn)廠家,利用微波設(shè)備可以對(duì)腐竹、麥片、核桃粉進(jìn)行干燥**。 微波腐竹干燥**機(jī)成功案例: 廣西荔浦金鷹豆制品廠(腐竹的干燥、**)