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食品、飲料加工設(shè)備 ? 食品烘焙設(shè)備 ? 微波茶葉烘焙機(jī)

微波茶葉烘焙機(jī)

  • 產(chǎn)品價(jià)格:面議
  • 所屬行業(yè):食品烘焙設(shè)備
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  • ***更新:2016-12-30 11:30:54
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  • 公司名稱(chēng):廣東志雅微波設(shè)備有限公司
  • 聯(lián) 系 人:羅小姐 女士
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微波茶葉烘焙機(jī)詳細(xì)說(shuō)明

? 如果茶葉中還還有一定的水分,易發(fā)霉敗壞,難以存藏所以須焙干以便收藏。而焙干溫度的高低是決定茶葉品質(zhì)的主要因子,當(dāng)溫度升高時(shí),茶葉中的水分逐漸蒸發(fā)出來(lái),而后香氣伴隨著水分蒸發(fā)出來(lái),大部分香氣成分中的芳香精油類(lèi)沸點(diǎn)均在150度以上,因此茶葉烘焙的溫度應(yīng)在150度以下,通常以不超過(guò)110度為宜。通常較粗老的茶葉需較高的烘焙溫度以藉焦糖產(chǎn)物掩蓋粗老茶葉的粗菁味;細(xì)嫩茶葉則溫度不可太高,而延長(zhǎng)時(shí)間以使茶湯滋味轉(zhuǎn)甘醇而香味又能適當(dāng)發(fā)揚(yáng)為原則。 ??????? 同樣溫度下較嫩的茶葉耐火力較弱,茶葉烘焙時(shí)間宜縮短,較粗老的茶葉耐火力較強(qiáng),茶葉烘焙時(shí)間需較長(zhǎng);粗制茶發(fā)酵程度較充足者,耐火力較弱,時(shí)間要縮短,反之要延長(zhǎng);外形緊結(jié)的茶葉耐火程度高,需較長(zhǎng)的再烘焙時(shí)間,反之則縮短時(shí)間。 ??????? 微波茶葉烘焙機(jī)是微波烘干、殺青的延伸應(yīng)用,發(fā)展成熟,具有多種規(guī)格、型式可選擇。 在采用遠(yuǎn)紅外自動(dòng)控溫裝置,在線實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)溫度,溫度范圍在5℃。 設(shè)備操作簡(jiǎn)單,省時(shí)省力,烘焙量大,效率高。 ??????? 我公司研發(fā)、生產(chǎn)的微波茶葉烘焙機(jī)廣泛應(yīng)用于***茶葉的加工生產(chǎn)中,可根據(jù)客戶實(shí)際要求定制不同規(guī)格型號(hào)的設(shè)備。

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廣東志雅微波設(shè)備有限公司

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