高溫肉制品雙鍋并聯(lián)水浴式**鍋詳細(xì)說(shuō)明
諸城晶品公司是集食品**設(shè)備、包裝設(shè)備的設(shè)計(jì)研發(fā)、生產(chǎn)制造、營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)于一體的運(yùn)營(yíng)商。主要產(chǎn)品有:電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)雙層水浴式**鍋、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)頂噴側(cè)噴式**鍋、電腦全自動(dòng)/半自動(dòng)雙(多)鍋并聯(lián)式**鍋、臥式單層**鍋、電汽兩用**鍋、旋轉(zhuǎn)式**鍋、雙開(kāi)門(mén)**鍋,以及可傾式、固定立式、攪拌式夾層蒸煮鍋,全自動(dòng)連續(xù)拉伸包裝機(jī)等多種規(guī)格型號(hào)產(chǎn)品,可廣泛應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等的生產(chǎn)加工,以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)*的生產(chǎn)等。15098178494王經(jīng)理,QQ2635591395 ? 設(shè)備特點(diǎn):???本設(shè)備是在雙層水浴式**釜的基礎(chǔ)上延伸開(kāi)發(fā)的新型產(chǎn)品,其***比雙層**釜產(chǎn)量提高了1倍,節(jié)約了能源,用戶(hù)可**降低設(shè)備的投資成本。 1、高溫短時(shí)間**采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行**,事先將**罐內(nèi)的水加熱到**所要求的溫度,從而縮短了**時(shí)間,提高了工作效率。 2、節(jié)約能源,提高產(chǎn)量在**過(guò)程中使用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。**時(shí)兩罐體作為**罐交替使用,同時(shí)提高了產(chǎn)量。 3、均一的水流交換方式,溫度均一,無(wú)死角采用****技術(shù),利用脈沖循環(huán)噴淋式**,在**過(guò)程中,**罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下、左、右不斷的切換,保證了**罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫,任意點(diǎn)的熱分布均一,有效杜絕了**過(guò)程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。**罐內(nèi)溫度在**過(guò)程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。 4、全自動(dòng)控制系統(tǒng)整個(gè)**工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無(wú)需人工操作。采用圖表平板,利用屏幕進(jìn)行觸摸控制,所有時(shí)段均由模擬感應(yīng)器和自動(dòng)閥控制,可以從單一**工藝切換成多階段**工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預(yù)先編制成程序輸入計(jì)算機(jī)中。電腦內(nèi)可存儲(chǔ)100個(gè)**公式,以便選擇使用。 5、模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱機(jī)制根據(jù)不同食品對(duì)**條件的要求,隨時(shí)設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的**方式,使食品承受的熱量限制到**小,以近可能完美的保存其色、香、味,使每一種食品均可在比較好狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理**。**溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過(guò)度或**不徹底的現(xiàn)象。 6、測(cè)量F值的功能。每臺(tái)**釜上均可配置F值測(cè)量?jī)x,該測(cè)量?jī)x具備測(cè)量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進(jìn)行一次F值計(jì)算。所有**數(shù)據(jù),包括**條件、F值、時(shí)間-溫度曲線(xiàn)、時(shí)間-壓力曲線(xiàn)等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。 ? ?