供應(yīng)滾揉機(jī)設(shè)備詳細(xì)說明
諸城市華鋼機(jī)械有限公司位于舜帝故里,山東諸城!本公司是一家生產(chǎn)肉制品加工成套設(shè)備的定點(diǎn)廠家。本公司是集機(jī)械設(shè)計(jì)、制造、銷售于一體,在肉食品加工機(jī)械方面擁有雄厚的技術(shù)力量,擁有**的生產(chǎn)工藝,配套齊全的生產(chǎn)設(shè)備,多年來,為用戶研制了一系列適用于從事肉類制品加工的大、中、小型設(shè)備。業(yè)務(wù)客戶遍布**各地大中小城市及國(guó)外用戶。 該機(jī)采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉,當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊導(dǎo)板向往里擠壓,肉塊經(jīng)自我摔打,相互擠壓,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,易被人體吸收,增強(qiáng)肉的結(jié)著力、 繒強(qiáng)產(chǎn)品彈性,改善制品的切片性,防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎。 同時(shí)能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為溶合,以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好,成品出率高的目的